Arama Sonuçları

Polikistik Over Sendromu PCOS Nedir? PCOS veya Polikistik Over Sendromu, hormonal bir bozukluktur. PCOS'un kesin nedeni bilinmemekle birlikte, genetik ve çevresel faktörlerle ilişkili olduğu düşünülmektedir. Aynı zamanda iltihaplanma ile bağlantılı bir durumdur, yani altta yatan kronik inflamasyon, bu rahatsızlığın büyük bir kısmını tetikliyor gibi görünmektedir. Ne yazık ki, PCOS’un kesin bir tedavisi yoktur. Ancak, medikal yönetim ve yaşam tarzı değişiklikleriyle inflamasyonu azaltmak ve semptomları hafifletmek, hatta ortadan kaldırmak mümkündür. PCOS’ta en çok etkilenen hormonlar androjenler, progesteron ve insülindir. PCOS’lu kadınlar, genellikle “erkeklik hormonu” olarak bilinen androjenleri daha yüksek seviyelerde üretirler (aslında tüm kadınlar androjen üretir). Yüksek insülin seviyeleri ve insülin direnci de PCOS’ta yaygındır. İnsülin, glikozun hücrelere girerek enerji olarak kullanılmasını sağlayan bir hormondur. Bu seride insülin hakkında çok konuşacağız çünkü PCOS'lu kadınların yaşadığı beslenme ve kilo problemlerinin çoğu bununla bağlantılıdır. Ayrıca, PCOS’ta progesteron seviyeleri genellikle düşüktür. PCOS Belirtileri Nelerdir? PCOS belirtileri oldukça çeşitlidir ve çoğu zaman kadınlar için “normal” kabul edilen (ağrılı regl dönemleri ve ruh hali değişimleri gibi) ya da strese bağlanan semptomlarla karıştırılır. Bu yüzden birçok kadın PCOS tanısı almakta zorlanır veya yıllarca (hatta on yıllarca!) PCOS semptomlarıyla yaşar ve bunları hayatın doğal bir parçası sanır. Kadın sağlığında sıkça karşılaşılan sinir bozucu bir durum! İşte yaygın PCOS belirtileri: Yorgunluk  – Glikoz, vücudumuzun ana enerji kaynağıdır ve insülin direnci glikozun hücrelere girişini yavaşlattığı için yorgunluk sık görülen bir şikayettir. Ayrıca, uyku problemleri (uykusuzluk gibi) de PCOS’ta yaygın olup, yorgunluğu daha da artırır. İstenmeyen tüylenme  – Hirsutizm olarak da bilinen aşırı tüylenme; yüz, göğüs, kollar ve karın bölgesinde yaygın olarak görülür. Saç dökülmesi ve saç incelmesi Kilo vermekte zorlanma  – PCOS fazla kiloya neden olmasa da (ve birçok zayıf kadın da PCOS’a sahip olabilir), kilo vermekte zorluk yaygındır. PCOS'lu kadınlar genellikle diyet yapmaktan bıkmış ve hayal kırıklığına uğramış olarak bana başvururlar. Bunun irade eksikliğiyle hiçbir ilgisi yoktur; tamamen biyolojik nedenlerle ilgilidir. Adet düzensizlikleri  – Düzensiz veya geciken adetler, ağır kanamalar ve ağrılı regl dönemleri PCOS’un yaygın belirtilerindendir. Kısırlık  – PCOS, kadınlarda kısırlığın önde gelen nedenidir. Ancak, PCOS tanısı almak, doğurganlık tedavisi olmadan hamile kalamayacağınız anlamına gelmez. Akne  – Özellikle çene, yanaklar, çene hattı ve üst boyun bölgesinde hormonal akne yaygındır. Ruhsal bozukluklar  – PCOS’lu kadınlarda anksiyete ve depresyon daha sık görülür. Ayrıca, yüz tüyleri, kilo sorunları, akne ve kısırlık gibi semptomlarla baş etmek zorunda kalmak da psikolojik olarak zorlayıcı olabilir. Diyabet ve kalp hastalığı riski  – PCOS’un altında yatan inflamasyon ve insülin direnci zamanla diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilir. PCOS ve Kilo Kaybı Birçok kadın PCOS teşhisi aldığında, özellikle daha büyük bedenlere sahipse, ilk tavsiye olarak "sadece kilo ver" denir. Çoğu kişinin tek duyduğu öneri budur. Kısa vadede kilo kaybı bazı semptomları geçici olarak hafifletebilir gibi görünse de, uzun vadede bilinçli kilo kaybı daha fazla zarar verir. PCOS’un kesin nedeni bilinmese de, insülin direnci ve kronik inflamasyonun bu durumu tetikleyebileceği düşünülmektedir. Çoğu sağlık uzmanı, PCOS’u yönetmek için kilo kaybını önerir, ancak bu yaklaşım her zaman etkili veya sürdürülebilir değildir. Kilo kaybı önerisi, kadınları kalori kısıtlamasına ve aşırı düşük karbonhidratlı diyetlere yönlendirebilir. Bu tür diyetler kısa vadede bazı semptomları hafifletebilir, ancak uzun vadede metabolizmayı yavaşlatarak daha fazla kilo alımına, yeme bozukluklarına ve besin eksikliklerine yol açabilir. PCOS’lu bireylerde kilo kaybı zor olabilir çünkü insülin seviyeleri genellikle yüksektir. İnsülin, bir büyüme hormonu olduğu için vücudun yağ depolamasını artırabilir. Ayrıca, kronik stres, uyku eksikliği ve genetik faktörler de kilo kaybını zorlaştıran etmenler arasındadır. Kilo kaybını birincil hedef olarak belirlemek yerine, vücudu besleyici yiyeceklerle desteklemek, stres yönetimi uygulamak ve düzenli uyku alışkanlıkları oluşturmak daha sürdürülebilir bir yaklaşımdır. PCOS Yönetiminde Beslenme PCOS yönetiminde beslenme büyük bir rol oynar, ancak katı diyetler yerine sürdürülebilir ve dengeli bir yaklaşım benimsemek daha etkilidir. İşte PCOS’ta beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken temel noktalar: 1. Yeterli ve Dengeli Beslenme İlk olarak, vücudun yeterli enerji aldığından emin olmalıyız . PCOS metabolizmayı yavaşlatabilir ve birçok kadın nedensiz kilo alımı  yaşar. Kilo vermek için kalorileri kısıtlarlar ve tartıda değişiklik görmeyince daha da azaltırlar. Bana geldiklerinde, çok az yemek yediklerini  görüyorum. Ancak ciddi kalori kısıtlaması, PCOS’un altında yatan sorunları daha da kötüleştirebilir . Vücut, hormonların düzgün çalışabilmesi için yağlara ve proteine  ihtiyaç duyar. Diyet yapmak ve kalorileri kısıtlamak, hem fiziksel hem de psikolojik olarak stres seviyelerini artırarak kronik iltihaplanmayı  besler. PCOS’lu kadınlara genellikle düşük karbonhidratlı diyetler önerilir, ancak uzun vadede bu tür kısıtlamalar kilo döngüsüne (artış-azalış döngüsü) yol açarak  zarar verebilir. 2. Düzenli Beslenme Alışkanlıkları İnsülin direnci , PCOS’un en büyük zorluklarından biridir. İnsülin, kan dolaşımındaki glikozun hücrelere girmesine yardımcı olan bir hormondur. Hücreler insüline duyarsız hale geldiğinde , glikoz hücrelere giremez ve enerjiye dönüşemez. Düşük karbonhidratlı diyetler  uygulandığında, hücreler daha fazla glikoza aç hale gelir  ve tatlı krizleri yoğunlaşır . Uzun süre aç kalmak veya düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak, vücudu daha fazla karbonhidrat tüketmeye zorlayabilir ve aşırı şeker isteğine yol açabilir. Bunun yerine: Günde üç ana öğün ve ara öğünler tüketerek kan şekerini dengede tutmak, Her öğünde kompleks karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlar tüketmek, Ara öğünlerde meyve ve yoğurt, ceviz ve kuru meyve gibi dengeli seçenekler tercih etmek önemlidir. 3. Lif Açısından Zengin Karbonhidratlar Seçmek Karbonhidratlar tamamen kesilmesi gereken besinler değildir. Özellikle lif açısından zengin olan tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler, kan şekerinin daha dengeli seyretmesine yardımcı olur. Beyaz ekmek, beyaz pirinç gibi rafine karbonhidratlar yerine, tam buğday ekmeği, kinoa, bulgur, yulaf gibi kompleks karbonhidratları tercih etmek uzun süreli tokluk sağlar ve insülin seviyelerinin dalgalanmasını önler. PCOS Yönetiminde Beslenme Dışı Faktörler PCOS yönetiminde beslenme önemli olsa da, diğer yaşam tarzı faktörleri de büyük rol oynar. 1. Daha iyi uyku alışkanlıkları edinmek Beslenmeden bağımsız olarak, uyku düzeniniz , PCOS yönetiminde beslenmeden daha önemli bile olabilir . Yetersiz uyku , vücudun stres tepkisini tetikler ve inflamasyonu artırabilir Uyku düzenini sağlamak için: Saat 14:00'ten sonra kafein tüketmeyin. Her gece aynı saatte yatağa girin. Mavi ışık yaydığı için yatmadan 1 saat önce ekran kullanımını azaltın veya mavi ışık filtresi kullanın. Gün içinde hareket edin ve mümkünse güneş ışığı alın. Yatak odanızı serin ve rahat bir hale getirin. Stresi yönetin, çünkü stres uyku kalitenizi doğrudan etkileyebilir. 2. Stres yönetimi Kronik stres, vücudun iltihabı düzenleme yeteneğini bozar . İş, aile, mali sıkıntılar, hatta PCOS semptomlarının kendisi  (yorgunluk, akne, doğurganlık problemleri, tüylenme vb.) stres kaynağı olabilir. Ayrıca PCOS, kaygı ve depresyon riskini artırır . Bu yüzden, stresle başa çıkmanın yollarını bulmak çok önemlidir. Arkadaşlar, aile, meditasyon, egzersiz, terapi... ya da hepsini birden kullanabilirsiniz! 3. Omega-3 yağları artırmak PCOS’lu kadınlar, iltihabı azaltmak için daha fazla omega-3 yağ asidine ihtiyaç duyabilir . Omega-3 bakımından zengin besinler şunlardır: Yağlı balıklar  (somon, uskumru, ton balığı, sardalya, alabalık) Ceviz, keten tohumu, chia tohumu, kenevir tohumu Yeşil yapraklı sebzeler, kış kabağı, otla beslenmiş hayvanların süt ve yumurtaları Besinlerden alınan omega-3, takviyelerden daha faydalıdır, ancak gerektiğinde takviye kullanımı için bir doktor veya diyetisyenle konuşabilirsiniz . 4. Takviye ve İlaç Kullanımı PCOS yönetimi kişiye özel olmalıdır. Bazı kadınlar, insülin duyarlılığını artıran metformin gibi ilaçlardan fayda görebilir. Ayrıca, inositol, D vitamini ve magnezyum gibi bazı takviyeler PCOS semptomlarını hafifletmede etkili olabilir. Ancak, takviye kullanmadan önce mutlaka bir doktor veya diyetisyenle görüşmek gereklidir. Sonuç: Kilo Kaybına Değil, Sağlığa Odaklanın PCOS yönetiminde amaç, sürdürülebilir sağlıklı alışkanlıklar geliştirmek ve vücudu destekleyici bir beslenme düzeni oluşturmaktır. Kilo kaybı her zaman mümkün veya gerekli olmayabilir. Sezgisel beslenme, PCOS semptomlarını hafifletmeye yardımcı olurken, aynı zamanda yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki kurmayı da destekler. Bu yazının, PCOS yönetimi için pratik stratejiler sunmasını umuyorum . Daha fazla destek almak isterseniz, bireysel danışmanlık hizmetimiz hakkında bilgi alabilirsiniz . PCOS ile mücadele eden kişilere beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı konusunda destek vermek isteriz.

Günümüzde hormonları dengelemek için önerilen diyetler, sosyal medyanın en popüler sağlık trendlerinden biri haline geldi. Eğer hormonal bir rahatsızlığınız varsa ya da buna benzer semptomlar yaşıyorsanız, karşılaştığınız bilgi kirliliği nedeniyle ne yapmanız gerektiğini kestirmek zor olabilir. Ancak bilimsel gerçekler, kısıtlayıcı diyetlerin hormon sağlığını iyileştirmekten çok bozabileceğini gösteriyor. Bu yazıda, hormon sağlığını desteklemek için en önemli faktör olan yeterli ve dengeli beslenmenin önemini ele alacağız. Hormonların ve Vücuttaki Rolleri Hormonlar, vücuttaki çeşitli işlevleri düzenleyen kimyasal habercilerdir. Metabolizma, üreme, büyüme ve gelişme, ruh hali, stres tepkisi, cinsel fonksiyonlar ve uyku düzeni gibi birçok süreç hormonlar tarafından kontrol edilir. Endokrin sistemin bir parçası olarak hormonlar, çeşitli organlar ve bezler tarafından salgılanır ve vücutta farklı sistemler arasında iletişimi sağlar. Hormon dengesizlikleri, belirli hormonların fazla ya da yetersiz üretilmesi sonucu ortaya çıkar. Örneğin, diyabet  insülin eksikliğinden kaynaklanırken, Polikistik Over Sendromu (PCOS)  fazla androjen üretimi nedeniyle meydana gelir. Hormon dengesizliklerinin nedenleri arasında genetik faktörler, otoimmün hastalıklar, çevresel etmenler ve beslenme eksiklikleri yer alır. Yaygın hormon bozuklukları şunlardır: Hipotiroidi ve hipertiroidi Diyabet PCOS Cushing sendromu Hipotalamik amenore Graves hastalığı Hormon Sağlığı ve Beslenme Hormon sağlığını iyileştirmek amacıyla birçok kişi karbonhidratları kesmek, gluteni tamamen bırakmak veya hızlı kilo vermek gibi kısıtlayıcı diyetlere yönelmektedir. Ancak çoğu durumda bu tür kısıtlamalar bilimsel temelden yoksundur ve sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Doktorlar ve sağlık profesyonelleri bazen yeterli beslenme eğitimi almadıkları için, yanlış veya eksik beslenme önerileri sunabilmektedirler. Öte yandan, bazı özel durumlarda belirli besin gruplarının kısıtlanması faydalı olabilir. Örneğin, Hashimoto hastalığı olan bireylerde çölyak hastalığı sık görüldüğünden, glutensiz beslenme semptomları hafifletebilir. Ancak, hormonal dengesizlikleri yönetmek için en önemli strateji, yeterli ve dengeli beslenmektir. Yetersiz Beslenmenin Hormon Sağlığı Üzerindeki Etkileri Yetersiz beslenme, hormon üretimi ve endokrin sistemin genel işleyişi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Hormon Üretiminde Azalma Hormonlar, amino asitler (proteinler) ve lipitler (yağlar) kullanılarak sentezlenir. Yetersiz beslenme, bu temel yapı taşlarının eksikliğine yol açarak hormon üretimini sekteye uğratır. Metabolizmanın Yavaşlaması Vücut, düşük enerji alımı karşısında hayatta kalmak için metabolik hızını düşürür. Bu, üreme fonksiyonlarının, bağışıklık sisteminin ve kemik sağlığının olumsuz etkilenmesine neden olabilir. Besin Eksiklikleri ve Hormon Dengesizlikleri D vitamini, iyot, B12 ve esansiyel yağ asitleri gibi besin öğeleri, hormon sağlığı için kritik öneme sahiptir. Yetersiz beslenme, bu besinlerin eksikliğine yol açarak hormonal bozukluklara katkıda bulunabilir. Artan Fiziksel ve Psikolojik Stres Kronik düşük kalori alımı, vücudun stres hormonları salgılamasına neden olabilir. Aynı zamanda, sürekli olarak beslenme konusunda kaygı duymak, psikolojik olarak stres yaratır ve hormon sağlığını olumsuz etkileyebilir. Hormon Dengesini Destekleyen Beslenme Önerileri Her hormonal hastalık farklı beslenme yaklaşımları gerektirse de, genel olarak sağlıklı bir endokrin sistem için dikkat edilmesi gereken bazı temel ilkeler şunlardır: Yeterli Kalori Alımı:  Vücudun ihtiyacı olan enerji miktarını karşılamak, hormon üretimi ve metabolizmanın sağlıklı çalışması için önemlidir. Dengeli Makro Besin Alımı:  Karbonhidrat, yağ ve protein dengesi korunmalıdır. Özellikle sağlıklı yağlar, hormon üretiminde kritik rol oynar. Mikro Besin Ögelerinin Yeterli Alımı:  Vitamin ve mineral açısından zengin bir diyet, hormonal dengeyi destekler. D vitamini, magnezyum, iyot ve çinko gibi besin ögeleri özellikle önemlidir. Çeşitli ve Doğal Besinler:  İşlenmiş gıdalardan kaçınıp, tam tahıllar, sebzeler, meyveler, sağlıklı yağlar ve kaliteli protein kaynakları içeren bir beslenme düzeni benimsemek faydalıdır. Yeterli Su Tüketimi:  Hormonların düzenli çalışabilmesi için vücudun iyi hidrate olması gerekir. Ayrıca, hormonal bozuklukların tedavisinde beslenme tek başına yeterli olmayabilir. Medikal tedavi , birçok durumda beslenmeden daha etkili bir yöntem olabilir. Eğer bir hormonal hastalık için ilaç kullanmanız önerildiyse, bunu beslenmeyle desteklemek faydalı olabilir, ancak yalnızca beslenme ile tedavi etmeye çalışmak yeterli olmayabilir. Sonuç Hormonal sağlığı iyileştirmek için uygulanan kısıtlayıcı diyetler, genellikle bilimsel temelden yoksun olup sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. En iyi yaklaşım, yeterli ve dengeli beslenmeyi benimsemek ve bireysel ihtiyaçlara göre uyarlanmış bir beslenme planı oluşturmaktır. Eğer hormonal sağlığınızı desteklemek için profesyonel bir beslenme danışmanlığına ihtiyacınız varsa, uzman bir diyetisyenle çalışarak size uygun bir beslenme planı oluşturabilirsiniz.

Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO); gen teknolojisi kullanılarak doğal yollardan elde edilmesi mümkün olmayan ve yeni ve farklı özellikler kazandırılmış organizmalar için kullanılan bir kavramdır. Son yıllarda özellikle, enzim ve fermantasyon teknolojisindeki hızlı gelişmeler ve genetik olarak değiştirilmiş organizmaların gıda sanayinde kullanılması bu alanın ufuklarını genişlettiği gibi üretimi artırmış, hızlandırmış ve kaliteyi de yükseltmiştir. Dünyada artık pek çok GDO’lu ürün bulunmaktadır. Bunların başlıcaları; mısır, patates, domates, pirinç, soya, buğday, kabak, bal kabağı, ayçiçeği, yer fıstığı, bazı balık türleri, kolza, kasava ve papayadır. Bunların dışında, muz, ahududu, çilek, kiraz, ananas, biber, kavun, karpuz ve kanola gibi ürünler üzerinde çalışmalar devam etmektedir. GDO'ların üretimindeki temel amaç; hastalıklara ve zararlı organizmalara karşı dirençli dayanıklı, raf ömrü daha uzun, yabancı ot ilaçlarına karşı dayanıklı, besin değeri yüksek lezzetli gıdaların üretilmesi ve ekilen arazide birim alandan daha fazla verim alınması hedefleri yer almaktadır. Günümüzde GDO’ların insanlar üzerinde getireceği yararların yanı sıra potansiyel zararları ve riskleri de tartışılmaktadır. GDO’ların Etkileri: GDO’ların ilerleyen teknolojik gelişmelerin yardımıyla özellikle besinler üzerinde insanların geleceği için getirebileceği yararlarının yanında potansiyel zararları veya risklerinin de bulunabileceği düşünülmektedir. GDO’ların Bildirilen Avantajları Her yıl 3 milyon çocuğun ölümüne neden olan, 130 milyon okul öncesi çocukta ve 7 milyon gebede körlüğe kadar varan görme bozukluklarına yol açan Vitamin A eksikliği ile mücadele için, β-Karoten'den zenginleştirilmiş “Altın Pirinç” projesinin önemli bir çözüm önerisi sunacağı düşünülmüş, ancak henüz piyasaya sürülememiştir. Aşı ve ilaç üretiminde de bu teknolojiden faydalanılması düşünülmektedir. Bu sağlanabilirse, daha düşük maliyetlerle, daha güvenli üretim yapılması mümkün olacaktır. Aşı çalışmaları henüz deneysel aşamada olmakla birlikte, insülin üretiminde önemli adımlar atılmıştır. Sosyo-ekonomik açıdan; GD tohum ile yapılan tarımda, geleneksel yöntemlere göre daha az sulama ihtiyacı olacağı, daha yüksek verim alınabileceği, tarıma elverişliliği düşük olan bölgelerde ekim yapılabileceği, kuraklık ve hava olayları gibi abiyotik streslere dayanıklı olacağı düşünülmektedir. Böylece, tarım teknolojisi gelişmemiş olan ve iklimi elverişli olmayan bölgelerde de tarım yapılabilmesinin mümkün olacağı, bunun da yoksul toplumlara eğitim, iş ve yiyecek imkânı sağlayacağı ileri sürülmüştür. Bu teknoloji, gıdaların besin değerlerinin arttırılmasında da kullanılır. Bu uygulamanın temel amacı, insan sağlığı açısından önemli olan maddelerin yeterli seviyede üretilmesidir. Bu şekilde, gıda maddelerinde daha önceden var olmayan veya az miktarlarda üretilen çeşitli maddelerin üretimi artırmak veya yeni maddelerin üretilmesini sağlanmaktadır. Gen teknolojisi, biyololojik oksidasyonu yavaşlatabilen veya durdurabilen bileşiklerden olan mineral maddelerin ve doğal oluşan antioksidanların (Vitamin A, C, E, Karetenoid, Flavunoid vs.) miktarlarındaki artış için de kullanılabilmektedir. Böylece özellikle az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde, önlenebilir hastalıkların görülme sıklığını azaltacağı, beslenme eksikliğine bağlı problemlerle mücadeleye katkı sağlayacağı düşünülmektedir. GDO’ların Bildirilen Zararları: GDO’lu gıdalar konusundaki kaygılar temelde üç ana grupta toplanmaktadır; çevre ve doğa açısından olası tehlikeleri, insan sağlığı açısından olası riskleri ve ekonomik kaygılar. Literatürde alerjik etkiler dışında GDO veya GDO’lu ürünlerin doğrudan insan sağlığına olumsuz etkisini gösteren araştırma sonuçlarına rastlanmamaktadır, ancak kısa süreli yapılan hayvan deneylerinin sonuçları kaygı vericidir. Gıda kaynaklı olmayan veya yeni kombinasyonlarla üretilen genlerin alerjik reaksiyonları tetikleyebileceği ya da yeni tip reaksiyonların oluşmasında başrol oynayabilecekleri endişesi mevcuttur. Bununla ilgili tek somut vaka Brezilya fındığından alınan bir genin, besin içeriğinin zenginleştirilmesi için soyaya aktarıldığı bir üründe yaşanmıştır. 1996 yılında, Brezilya kestanesinden soya fasulyesine aktarılan "2S" genini içeren ürünler, alerji yapması nedeniyle marketlerden toplatılmıştır. Gen aktarımında, seleksiyon amacıyla aktarılan özelliklerden biri antibiyotik direncidir. Mahsullere işaretçi olarak yerleştirilen antibiyotik direnç genlerinin, GD gıda ile beslenen insan veya hayvanların bağırsaklarında bulunan patojen mikroorganizmalara ve aynı zamanda, tarlada ekilen GD bitkilerin çürümesi ile bu bitkilerde bulunabilen genlerin toprak vasıtasıyla bazı bakterilere geçebileceği olasılığı üzerinde durulmaktadır. Genetik modifikasyonun, zehirlenmeye neden olabilecek doğal bitki toksinlerinin, zehir oluşmasından sorumlu genlerin yanlışlıkla aktive edilmesiyle gelişebileceğinden endişe edilmektedir. Yapılan çalışmalarda GDO’lu ürünlerin kısırlık ve sakat doğum riskini artırdığına yönelik bulgular elde edilmiştir. Bu alanda Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu tarafından 2007 yılında gerçekleştirilen araştırmada, GDO’lu soya ile beslenen dişi farelerden doğan bebek farelerin diğerlerine göre daha küçük oldukları ve büyük bir kısmının üç hafta içerisinde öldükleri tespit edilmiştir. Türkiye’deki Durum: Ülkemizde 2011 yılından beri Biyogüvenlik Kurulunun almış olduğu kararlarda genetiği değiştirilmiş ürünlerin (soya ve mısır çeşitlerinin) hayvan yemi olarak kullanımına izin verildiği görülmektedir. T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı; GDO ve ürünlerinin insan gıdası olarak tüketilmesi serbest olmasına rağmen, ülkemizde GDO içeren gıda üretimine ve ithalatına izin verilmediğini belirtmiştir. Türkiye'de GDO ve ürünlerinin gıda amaçlı olarak kullanılması ve GDO'lu üretim yapılmasının tamamen yasak olduğu bildirilmiştir. Sonuç: Dünyada genetik yapısı değiştirilmiş canlıların ve bunlardan elde edilen gıdaların dağılımı hızla artmaktadır. Mısır ve soyadan üretilen yağ, un, nişasta, glikoz şurubu, sakkaroz, fruktoz içeren gıdalar; bisküvi, kraker, pudingler, bitkisel yağlar, bebek mamaları, şekerlemeler, hazır çorbalar, mısır ve soyayı yem olarak tüketen tavuk ve benzeri hayvanlardan elde edilen gıdalar GDO’lu olma riski taşıyan ürünlerin başında gelmektedir. Bu ürünlerin özellikle insan sağlığı üzerinde kısa ve uzun dönemde oluşturacağı etkiler ise yeterince bilinmemektedir GDO’lu ürünlerin elde edilebilmesi için yüksek düzeyde teknoloji kullanıldığını biliyoruz. Teknoloji olanaklarının her gün yeni bir ivme kazandığı yirmi birinci yüzyılda bu konuda gelecek günlerde de gelişmelerin olacağı açık. GDO’lar konusunda bugün pek çok bilinmeyen olduğu düşünülmekte. Acaba yapılan onca araştırma ve geliştirmeler sonucunda tüketici ve tüketicinin sağlığı düşünülerek yapılacak bir GDO var mıdır? Cummins R, Lilliston B. Genetically Engineered Food. New York, Marlowe Company, 2000; 208. Domigo JL. Health Risks of Genetically Modified Foods: Many Opinions But Few Data. Science, 2000; 288: 1748-9. Kulaç İ, Ağırdil Y, Yakın M. Sofralarımızdaki Tatlı Dert, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Halk Sağlığına Etkileri. Türk Biyokimya Dergisi, 2006; 31 (3): 151-5. Haspolat, I. (2012). Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Biyogüvenlik. Ankara Üniv. Vet. Fak. Der., 59, 75-80. Qaim, M. Z. (2003). Yield Effects of Genetically Modified Crops in Developing Countries. Science Magazine(299), 900-902. Batalion N (2000): 50 Harmful Effects of Genetically Modified Foods. Americans for Safe Food, Oneonta, NY. Uzogara, S.G., 2000. The impact of genetic modification of human foods in the 21st century: A review. Biotechnology Advences 18, 179-206. Özge ÖZGEN ARUN, Karlo MURATOĞLU, Funda YILMAZ EKER. Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış, İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg. / J. Fac. Vet. Med. Istanbul Univ., 41 (1), 113-123, 2015 doi: 10.16988/iuvfd.2015.03790 Kulaç İ, Ağırdil Y, Yakın M. Sofralarımızdaki Tatlı Dert, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Halk Sağlığına Etkileri. Türk Biyokimya Dergisi, 2006; 31 (3): 151-5. Raja K (2003): Watch dog Refuses Claims of Rapid Global Growth in GE Crops Erişim adresi: http://www.twnside.org.sg/title/5266c.htm Erişim tarihi: 19.10.2011. Türkiye Biyogüvenlik Bilgi Değişim Mekanizması http://www.tbbdm.gov.tr/Home/BioSafetyCouncilHome/ CouncilDecisionsOfficialGazette.aspx adresinden alındı (Erişim 2015 11 12) Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerine Dair Yönetmelik. 13 Ağustos 2010 tarihli Resmi Gazete, Sayı: 27671.

Günümüzde, aşırı yemenin zararlarına dair birçok bilgiye ulaşmak mümkünken, yetersiz beslenmenin riskleri çoğu zaman göz ardı edilmektedir. Ancak, vücudumuzun tüm temel fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için yeterli ve dengeli beslenme şarttır. Yetersiz beslenme, fiziksel ve zihinsel sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabilir. Bu yazımızda, yetersiz beslenmenin 10 önemli belirtisini ele alarak, yeterli beslenip beslenmediğinizi değerlendirebilmenize yardımcı olacağız. 1. Anksiyete ve Ruh Hali Değişiklikleri Yetersiz beslenme, beyin fonksiyonlarını doğrudan etkileyerek duygu durumunda değişikliklere neden olabilir. Uzun süre aç kalan bireylerde gerginlik, öfke, yorgunluk ve kaygı seviyelerinde artış gözlemlenebilir. Beyin, düzenli enerji almadığında stres hormonları artabilir ve bu durum anksiyete seviyesini yükseltebilir. Özellikle sık diyet yapan bireylerde ruh hali dalgalanmaları sıkça görülebilir. 2. Sürekli Yiyecek Düşünmek Beynimiz, vücut için yeterli enerji sağlanmadığında, yiyecekle ilgili düşünceleri ön plana çıkararak yemek yemeye yönlendirmeye çalışır. Eğer gününüzün büyük bir kısmı yemek düşünerek geçiyorsa veya yiyeceklerle ilgili takıntılarınız oluştuysa, bu durum yetersiz beslenmenin bir göstergesi olabilir. Minnesota Açlık Çalışması'nda, yetersiz kalori alan bireylerin yemek tarifleriyle ilgilenmeye başladığı ve diğer aktivitelerden uzaklaştığı gözlemlenmiştir. 3. Düşük Enerji Seviyeleri Besinler, vücudun temel enerji kaynağıdır. Yetersiz beslenme durumunda vücut, enerji tasarrufu yapmak için metabolizma hızını yavaşlatır ve günlük aktiviteleri yerine getirmek zorlaşır. Eğer yeterli uyku almanıza rağmen gün içinde sürekli yorgun hissediyorsanız, bunun sebebi yetersiz enerji alımı olabilir. 4. Baş Dönmesi ve Sersemlik Hissi Kronik olarak yetersiz beslenen bireylerde, kan şekeri seviyeleri düşebilir. Kan şekerinin 70 mg/dL'nin altına düşmesi baş dönmesi, sersemlik hissi ve konsantrasyon bozukluklarına yol açabilir. Vücut, enerji ihtiyacını karşılamak için karaciğerdeki glikojen depolarını kullanır, ancak bu depolar yeterli beslenme olmadan zamanla tükenebilir. 5. Sindirim Problemleri (Kabızlık, Şişkinlik, Düzensiz Bağırsak Hareketleri) Düşük besin alımı, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını olumsuz etkileyebilir. Yeterince lif ve su tüketilmediğinde bağırsak hareketleri yavaşlar, bu da kabızlığa ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca, uzun süre aç kalmak, bağırsaklardaki kas hareketlerini yavaşlatarak mide ve bağırsaklarda rahatsızlık hissine yol açabilir. 6. Adet Döngüsünün Bozulması veya Kaybı Özellikle kadınlarda, yetersiz beslenme hormonal dengesizliklere neden olarak adet döngüsünün düzensizleşmesine veya tamamen kaybolmasına yol açabilir. Vücut, yeterli besin almadığında, üreme fonksiyonlarını ikinci plana atarak enerjiyi hayati fonksiyonlar için kullanır. Bu durum, uzun vadede hormonal dengenin bozulmasına ve sağlık problemlerine neden olabilir. 7. Aşırı Yeme Atakları Yetersiz beslenme, vücudu aşırı yemek yemeye yönlendiren biyolojik bir tepkiyi tetikleyebilir. Açlık durumu çok uzun sürdüğünde, bireyler kendilerini kontrol edemeyerek aşırı yemek yeme eğiliminde olabilir. Bu, bir sarkaç etkisine benzetilebilir: Yetersiz beslenme sarkacı bir yöne çekerken, kontrolsüz bir yeme atağıyla sarkaç ters yöne savrulur. 8. Açlık ve Tokluk Sinyallerinin Bozulması Düzenli olarak yeterli besin almadığınızda, vücudunuz açlık sinyallerini göndermeyi bırakabilir. Uzun süre aç kalan bireyler, açlık hissetmeden yemek yemeyi unutabilir veya sadece aşırı aç olduklarında yemek yeme ihtiyacı duyabilir. Aynı şekilde, midenin sindirim sürecinde yaşadığı değişiklikler nedeniyle, yemek yendiğinde hızlı bir şekilde doygunluk hissedilebilir. 9. Sürekli Üşüme Hissi Vücut sıcaklığının düzenlenmesi için yeterli enerjiye ihtiyaç vardır. Yetersiz beslenme, metabolizmayı yavaşlatarak vücudun sıcaklığını korumasını zorlaştırır. Eğer çevrenizdeki insanlara kıyasla daha fazla üşüyorsanız ve sürekli olarak ekstra kıyafet giymek zorunda kalıyorsanız, bu durum beslenme eksikliğinin bir sonucu olabilir. 10. Konsantrasyon ve Karar Verme Güçlüğü Beyin, vücut ağırlığımızın sadece %2'sini oluşturmasına rağmen, toplam glikoz tüketiminin %20'sini kullanır. Glikoz, beynin ana enerji kaynağıdır ve yeterince beslenmediğinizde beyin fonksiyonları yavaşlar. Bu durum, odaklanma zorluğu, unutkanlık ve karar verme güçlükleri gibi belirtilere neden olabilir. Sonuç Yetersiz beslenme hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımızı olumsuz etkileyen ciddi bir durumdur. Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri yeterli ve dengeli bir şekilde almak büyük önem taşır. Eğer yukarıda belirtilen semptomlardan birkaçını yaşıyorsanız, beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz ve bir beslenme uzmanına danışmanız faydalı olacaktır. Sağlıklı beslenmek, sadece miktar değil, aynı zamanda besin çeşitliliğini de içeren dengeli bir yaklaşımdır. Beslenme alışkanlıklarınızı iyileştirmek ve vücudunuzu en iyi şekilde desteklemek için yeterli ve düzenli beslenmeye özen gösterin.

lipödem Lipödem, genellikle kadınlarda görülen, yağ hücrelerinin anormal şekilde birikmesiyle ortaya çıkan kronik bir hastalıktır. Bu durum, özellikle bacaklarda ve bazen kollarda simetrik yağlanmaya neden olurken ağrı, hassasiyet ve ödem gibi belirtilerle de kendini gösterir. Lipödemin en önemli özelliklerinden biri, kilo verilse bile bu yağ birikimlerinin kaybolmamasıdır. Tedavi edilmediğinde ilerleyebilir ve hareket kabiliyetini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle lipödemi erken teşhis etmek ve uygun yönetim stratejileriyle ilerlemesini kontrol altına almak oldukça önemlidir. Peki, lipödemle nasıl başa çıkabiliriz? Lipödemin kesin bir tedavisi olmamakla birlikte, semptomları yönetmek ve hastalığın ilerlemesini yavaşlatmak için çeşitli yöntemler bulunmaktadır. Lipödemin tedavisinde multidisipliner bir yaklaşım benimsenmeli ve bireye özel planlar oluşturulmalıdır. 1. Manuel Lenf Drenajı Lenfatik sistemin daha iyi çalışmasını destekleyen bu özel masaj tekniği, vücutta sıvı birikimini azaltarak ödemi hafifletmeye yardımcı olur. Uzmanlar tarafından yapılan bu terapi, düzenli olarak uygulandığında lipödemin neden olduğu ağrı ve şişlikleri hafifletebilir. 2. Kompresyon Terapisi Kompresyon çorapları veya bandajlar, lenf akışını iyileştirerek şişliği kontrol altına alabilir ve ağrıyı hafifletebilir. Gün boyunca bu çorapların giyilmesi, özellikle uzun süre ayakta duran bireyler için oldukça faydalıdır. 3. Egzersiz ve Hareket Düşük darbeli egzersizler, özellikle yüzme, yürüyüş ve pilates gibi aktiviteler, kan dolaşımını destekleyerek lipödemin ilerlemesini yavaşlatabilir. Yüzme, suyun basıncı sayesinde lenf akışını hızlandırarak vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. 4. Liposuction (Vibrasyonel veya Su Destekli) Geleneksel liposuction lipödem hastaları için önerilmese de, su destekli veya vibrasyonel liposuction yöntemleri daha güvenli kabul edilmektedir. Bu yöntemler, anormal yağ dokusunu azaltarak semptomların hafiflemesine yardımcı olabilir. Ancak liposuction bir tedavi yöntemi değil, destekleyici bir çözüm olarak görülmelidir. 5. Bioresonans ve EMS Tedavileri Bioresonans terapisi vücuttaki enerji akışını dengelemeye yardımcı olabilirken, EMS (Elektro-Miyostimülasyon) kasları çalıştırarak dolaşımı artırabilir. Bu yöntemler, lipödem hastaları için destekleyici tedavi olarak düşünülebilir ve profesyonel uzmanlar eşliğinde uygulanmalıdır. 6. Psikolojik Destek ve Yaşam Tarzı Değişiklikleri Lipödem, fiziksel olduğu kadar psikolojik olarak da zorlayıcı bir durum olabilir. Hastalar, vücutlarında meydana gelen değişimlerle ilgili kaygı duyabilir ve depresyon riski artabilir. Bu nedenle, bir psikolog veya destek grubundan yardım almak önemlidir. Ayrıca, stres yönetimi teknikleri ve uyku düzenine dikkat edilmesi de genel sağlığı iyileştirebilir. Lipödemde Beslenme Nasıl Olmalı? Lipödemde beslenme, iltihaplanmayı azaltmaya ve lenf akışını desteklemeye yönelik olmalıdır. Doğru besinleri tüketerek lipödem semptomlarını kontrol altında tutmak mümkündür. İşte dikkat edilmesi gereken beslenme önerileri: 1. Anti-inflamatuar Beslenme İltihaplanmayı önlemek için işlenmiş gıdalardan, rafine şekerden ve trans yağlardan kaçınılmalıdır. Bunun yerine, taze sebzeler, meyveler, sağlıklı yağlar ve tam tahıllar tüketilmelidir. Zerdeçal, zencefil, sarımsak gibi anti-inflamatuar özelliklere sahip besinler de diyetin bir parçası olmalıdır. 2. Tuz Tüketimini Sınırlayın Aşırı tuz tüketimi vücutta su tutulmasına neden olabilir. Bu nedenle, tuz miktarını sınırlayarak ödemin artmasını engellemek önemlidir. Tuz yerine doğal baharatlar ve limon suyu gibi tatlandırıcılar kullanılabilir. 3. Omega-3 ve Sağlıklı Yağlar Zeytinyağı, avokado, ceviz ve somon gibi sağlıklı yağ kaynakları tüketmek, iltihaplanmayı azaltabilir ve hücresel fonksiyonları destekleyebilir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin besinler tüketmek, lenf akışını destekleyerek lipödemin ilerlemesini yavaşlatabilir. 4. Yeterli Protein Alımı Protein, kas kütlesini korumaya yardımcı olur ve lenf akışını destekler. Özellikle yağsız protein kaynaklarına yönelmek faydalı olabilir. Tavuk, hindi, balık, yumurta gibi besinler düzenli olarak tüketilmelidir. 5. Şeker ve Rafine Karbonhidratlardan Kaçının Şeker ve beyaz un gibi rafine karbonhidratlar, iltihaplanmayı artırabilir ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Bunun yerine, lif açısından zengin tam tahıllar tercih edilmelidir. 6. Bol Su İçin Yeterli su tüketimi, lenfatik sistemin düzgün çalışmasını destekler ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Günlük en az 2-2.5 litre su içmek önerilir. 7. Aralıklı Oruç ve Düşük Karbonhidrat Diyeti Bazı araştırmalar, aralıklı oruç veya düşük karbonhidrat diyetinin lipödem semptomlarını hafifletebileceğini göstermektedir. Ancak her birey farklı olduğu için bu tür diyetler bir uzmana danışılarak uygulanmalıdır. Sonuç Lipödem, yaşam kalitesini etkileyebilen kronik bir hastalıktır, ancak uygun tedavi yöntemleri ve doğru beslenme ile semptomlar yönetilebilir. Manuel lenf drenajı, kompresyon terapisi, egzersiz ve bioresonans gibi destekleyici tedaviler ile lipödemin etkileri azaltılabilir. Ayrıca, anti-inflamatuar bir diyet benimseyerek vücutta iltihaplanmayı en aza indirmek mümkündür. Lipödemle başa çıkarken kişiye özel bir plan oluşturmak için bir uzmana danışmak en sağlıklı yaklaşım olacaktır. Unutulmamalıdır ki her bireyin lipödem süreci farklıdır ve kişiye özel çözümler en etkili sonucu verecektir.

Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyenizi ne kadar etkileyebileceğini belirlemek için kullanılan bir ölçüdür. Bir gıdanın glisemik indeksini olgunluk, besin bileşimi ve pişirme yöntemi gibi çeşitli faktörler etkiler. Glisemik indeks, daha iyi kan şekeri yönetimini teşvik etmek için sıklıkla kullanılan bir araçtır. Glisemik indeks (GI), yediğiniz karbonhidratların kalitesini değerlendirmenize yardımcı olmak için kullanabileceğiniz bir beslenme aracıdır. Glisemik indeks, belirli bir gıdadaki karbonhidratların kan şekerinizi ne kadar hızlı etkilediğini ölçer. Gıdalar, glikoz veya beyaz ekmeğe kıyasla (bu gıdaların glisemik indeks derecesi 100'dür) kan şekeri seviyenizi ne kadar hızlı yükselttiklerine bağlı olarak glisemik indekste düşük, orta veya yüksek olarak derecelendirilir. Düşük glisemik indeksli gıdaları tercih ederek kan şekerinizdeki dramatik artışları en aza indirebilirsiniz. Ayrıca, yüksek glisemik indeksli bir gıda yerseniz, kan şekerinizi daha belirgin bir şekilde artırmasını bekleyebilirsiniz. Ayrıca yemek sonrası kan şekerinizin daha yüksek çıkmasına da neden olabilir. Birçok faktör bir gıdanın glisemik indeksini değiştirebilir. Bu faktörler arasında gıdanın bileşimi ve nasıl pişirildiği yer alır. Gıdaların glisemik indeksi, gıdalar birbirine karıştırıldığında da değişir. Gıdaların glisemik indeksi, belirli bir gıdanın normal bir porsiyonuna dayanmaz. Örneğin, havuç yüksek glisemik indekse sahiptir, ancak havucun glisemik indeksi için ölçülen miktarı elde etmek için bir buçuk kilo yemeniz gerekir. Glisemik yük adı verilen farklı bir ölçü de mevcuttur.   Glisemik indeks nedir? Glisemik indeks (GI), belirli gıdaların kan şekeri seviyelerini ne kadar artırdığını ölçmek için kullanılan bir değerdir. Gıdalar düşük, orta veya yüksek glisemik gıdalar olarak sınıflandırılır ve 0-100 arasında bir ölçekte sıralanır. Belirli bir gıdanın glisemik indeks değeri ne kadar düşükse, kan şekeri seviyenizi o kadar az etkileyebilir. Düşük glisemik indeks 'li gıdaların glisemik indeks değeri 55 veya daha azdır. Orta glisemik indeks gıdalar 56 ile 69 arasındadır. Yüksek glisemik indeks 'li gıdalar 70 veya daha yüksektir. Glisemik yük için 10'un altı düşük, 10 ila 20 arası orta ve 20'nin üstü yüksek olarak kabul edilir. Bir gıdaya glisemik derece verilirken çeşitli faktörler dikkate alınır Rafine karbonhidrat ve şeker oranı yüksek gıdalar daha hızlı sindirilir ve genellikle yüksek glisemik indeks değerine sahipken, protein, yağ veya lif oranı yüksek gıdalar genellikle düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Karbonhidrat içermeyen gıdalara glisemik indeks değeri verilmez ve et, balık, kümes hayvanları, kuruyemişler, tohumlar, otlar, baharatlar ve yağları içerir. Bir gıdanın GI değerini etkileyen diğer faktörler arasında olgunluk, pişirme yöntemi, içerdiği şeker türü ve geçirdiği işlem miktarı yer alır. Glisemik indeksin glisemik yükten (GL) farklı olduğunu unutmayın. Yenilen gıda miktarını dikkate almayan glisemik indeks 'nin aksine glisemik yük, kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceğini belirlemek için bir porsiyon gıdadaki karbonhidrat sayısını hesaba katar. Bu nedenle, sağlıklı kan şekeri seviyelerini desteklemeye yardımcı olacak gıdaları seçerken hem glisemik indeksi hem de glisemik yükü dikkate almak önemlidir.   Glisemik İndekse Göre Beslenme Glisemik indeks, daha kaliteli karbonhidratları seçmenize yardımcı olur. Ancak, sonuçta kan şekeri seviyelerini etkileyen şey diyetinizdeki toplam karbonhidrat yüküdür. Düşük glisemik gıdalar seçmek yardımcı olabilir, ancak tükettiğiniz toplam karbonhidratları da yönetmelisiniz. Ayrıca, glisemik indeks bir gıdanın genel besin değerini dikkate almaz. Örneğin, mikrodalga patlamış mısırın glisemik indeks gıdalar arasında orta sıralarda yer alması, sadece mikrodalga patlamış mısırla yaşamanız gerektiği anlamına gelmez. Birçok yemek planı mevcuttur. Kan şekeri seviyenizi en iyi şekilde yönetmek için glisemik indeks hakkındaki bilgileri nasıl kullanabileceğinizi sorduğunuzdan emin olun. Düşük Glisemik Diyet Düşük glisemik diyet, yüksek glisemik indeks değerine sahip gıdaların daha düşük glisemik indeks değerine sahip olanlarla değiştirilmesini içerir. Faydaları; Düşük glisemik bir diyet uygulamak ,  aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabilir: Geliştirilmiş kan şekeri regülasyonu.  Birçok çalışma, düşük glisemik indeks diyetinin uygulanmasının kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini ve tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri yönetimini iyileştirebileceğini bulmuştur. Kilo kaybında artış. Bazı araştırmalar, düşük glisemik indeks diyetinin uygulanmasının kısa süreli kilo kaybını artırabileceğini göstermektedir. Uzun vadeli kilo yönetimini nasıl etkilediğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Karaciğer yağlanması olan kişilere fayda sağlayabilir. Düşük glisemik diyet, alkolik olmayan yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde karaciğer yağını ve karaciğer enzim seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.   Nasıl Takip Edilir Sağlıklı, düşük glisemik bir diyet çoğunlukla aşağıdaki gibi düşük glisemik indeksli gıdalardan oluşmalıdır: Meyveler: elma, çilek, portakal, limon, misket limonu, greyfurt Nişastalı olmayan sebzeler: brokoli, karnabahar, havuç, ıspanak, domates Tam tahıllar: kinoa, arpa, karabuğday, farro, yulaf Baklagiller: mercimek, siyah fasulye, nohut, barbunya fasulyesi   Glisemik indeks değeri olmayan veya çok düşük glisemik indeks değerine sahip gıdalar da dengeli bir düşük glisemik diyetin parçası olarak tüketilebilir. Bunlar şunları içerir: Et: sığır, kuzu Deniz ürünleri: ton balığı, somon, karides, uskumru, hamsi, sardalya Kümes hayvanları: tavuk, hindi, ördek, kaz Yağlar: zeytinyağı, hindistan cevizi yağı, avokado yağı, bitkisel yağ Fındık: badem, ceviz, antep fıstığı Tohumlar: chia tohumu, susam tohumu, kenevir tohumu, keten tohumu Otlar ve baharatlar: zerdeçal, karabiber, kimyon, dereotu, fesleğen, biberiye, tarçın Bazı makarnalar   Diyette hiçbir gıda kesinlikle yasak olmamasına rağmen, yüksek glisemik indeks değerine sahip gıdalar sınırlandırılmalıdır. Yüksek glisemik indeksli gıdalar şunları içerir: Ekmek: beyaz ekmek, simit, pide Pirinç: beyaz pirinç, yasemin pirinci, pirinç Tahıllar: hazır yulaf, kahvaltılık tahıllar Nişastalı sebzeler: patates püresi, patates, patates kızartması Unlu mamuller: kek, çörek, kurabiye, kruvasan Atıştırmalıklar: çikolata, kraker, patlamış mısır, cips, simit Şekerle tatlandırılmış içecekler: soda, meyve suyu, spor içecekleri   Glisemik indekse göre yemek yemek, yemek sonrası kan şekeri seviyenizi daha iyi yönetmenize yardımcı olabilir. glisemik indeks ayrıca uygun yiyecek kombinasyonlarını belirlemenize de yardımcı olabilir. İdeal olarak, bu gıdaları mümkün olduğunca daha düşük glisemik indeks değerine sahip gıdalarla değiştirmeye çalışın. Pişirme ve Olgunlaştırmanın Etkileri Bir gıdaya glisemik derece verilirken çeşitli faktörler göz önünde bulundurulur. Bu faktörler şunları içerir: Asitlik Turşu gibi yüksek asitli gıdalar, asitli olmayan gıdalara göre daha düşük glisemik indeks değerine sahip olma eğilimindedir. Bu, ekşi mayalı ekmek gibi laktik asitle yapılan ekmeklerin neden beyaz ekmekten daha düşük glisemik indeks değerine sahip olduğunu açıklar. Pişirme süresi Bir gıda ne kadar uzun süre pişirilirse, glisemik indeksde o kadar yüksek olma eğilimindedir. Bir gıda pişirildiğinde, nişasta veya karbonhidratlar parçalanmaya başlar. Lif içeriği Genel olarak, lif oranı yüksek gıdaların glisemik değerleri daha düşüktür. Fasulye ve tohumların etrafındaki lifli kaplamalar, vücudun onları daha yavaş parçaladığı anlamına gelir. Bu nedenle, glisemik skalada bu kaplamaya sahip olmayan gıdalara göre daha düşük olma eğilimindedirler. İşleme Genel bir kural olarak, bir gıda ne kadar çok işlenmişse, glisemik ölçekte o kadar yüksektir. Örneğin, meyve suyu taze meyvelerden daha yüksek bir glisemik indeks derecesine sahiptir. Olgunluk Bir meyve veya sebze ne kadar olgunsa, glisemik indeks değeri de o kadar yüksek olma eğilimindedir. Her kuralın istisnaları olsa da bunlar belirli bir gıdanın potansiyel kan şekeri etkisini değerlendirirken izlenecek bazı genel kurallardır.   Glisemik indeks veya GI, bir gıdanın kan şekeri seviyenizi ne kadar etkileyebileceğini belirlemek için kullanılan bir ölçüdür. Bir gıdanın glisemik indeksini; besin bileşimi, olgunluğu, pişirme yöntemi ve geçirdiği işlem miktarı gibi çeşitli faktörler etkiler. Düşük glisemik bir diyet uygulamak, kan şekeri seviyenizi dengelemeye, karaciğer yağlanmasını azaltmaya ve kısa süreli kilo kaybını artırmaya yardımcı olabileceğinden sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilir. Yemek planlarken glisemik indeksi kullandığınızda, kan şekeri seviyenizi daha iyi yönetebileceksiniz. Ayrıca hoşunuza giden yiyecekleri bulabilir ve seçebilirsiniz. Daha sonra bunları sağlıklı bir diyet planına dahil edebilirsiniz.

Doğru vitaminleri almak Çoğu sağlık uzmanının cildinizi sağlıklı tutmak için yapmanızı söyleyeceği ilk şey, güneşin zararlı ultraviyole (UV) ışınlarına maruz kalmanızı sınırlamak ve güneş ışığına maruz kaldığınızda koruyucu güneş kremi kullanmaktır. Ancak güneş o kadar da kötü değildir. Günde sadece 10-15 dakika güneşe maruz kalmak ciltte D vitamini üretimine yardımcı olur. D vitamini, C, E ve K vitaminleri ile birlikte cildiniz için en iyi vitaminlerden biridir. Yeterli vitamin aldığınızdan emin olmak cildinizin sağlıklı ve genç görünmesini sağlayabilir. Bu, koyu lekelerde azalma anlamına gelebilir: ·        Koyu lekeler ·        Kızarıklık ·        Kırışıklıklar ·        Kaba yamalar ·        Aşırı kuruluk Cilt sağlığı için vitaminler önemlidir çünkü: Koruma ve Onarım : Vitaminler, cildin serbest radikaller ve UV ışınları gibi zararlı etkenlere karşı korunmasına yardımcı olur. Örneğin, Vitamin C, güçlü bir antioksidan olarak cilt hücrelerini serbest radikallere karşı korur ve kollajen üretimini destekler, bu da cildin onarımına yardımcı olur. Nem ve Elastikiyet : Vitamin E ve A, cildin nem dengesini korur ve elastikiyetini artırır. Vitamin E, cildin nemini kaybetmesini önlerken, Vitamin A hücre yenilenmesini destekler ve cilt dokusunun sağlığını iyileştirir. Enflamasyon ve İltihap : Vitaminler, ciltteki iltihapları azaltmaya yardımcı olabilir. Örneğin, Vitamin A, akne ve diğer iltihaplı cilt problemlerinin yönetimine yardımcı olabilir. Cilt Tonu ve Denge : Vitaminler, cilt rengini ve tonunu eşitlemeye yardımcı olabilir. Vitamin C, hiperpigmentasyon ve yaşlılık lekeleri gibi sorunlarla mücadele eder. Sağlıklı Hücre Fonksiyonu : Vitaminler, cilt hücrelerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar ve yenilenmesini destekler. Vitamin B kompleksi, hücre metabolizmasını destekler ve cilt sağlığını iyileştirir. D Vitamini D vitamini çoğunlukla güneş ışığı cildiniz tarafından emildiğinde üretilir. Bu gerçekleştiğinde kolesterol D vitaminine dönüşür. D vitamini daha sonra karaciğeriniz ve böbrekleriniz tarafından alınır ve sağlıklı hücrelerin oluşmasına yardımcı olmak için vücutta taşınır. Buna D vitamininin cilt tonunda önemli bir rol oynadığı cilt de dahildir. Sedef hastalığının tedavisine bile yardımcı olabilir. Kalsitriol, insanların doğal olarak ürettiği bir tür D vitamininin insan yapımı bir versiyonudur. Kalsitriol, sedef hastalığı olan kişilerin tedavisinde etkili olan topikal bir kremdir. Journal of Drugs and Dermatology'de yayınlanan 2009 tarihli bir çalışma, kalsitriol uygulamasının sedef hastalığı olan kişilerde deri iltihabı ve tahriş miktarını azalttığını ve çok az yan etki yarattığını ortaya koymuştur. Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü günlük 600 IU D vitamini alımını önermektedir. Hamileyseniz veya 70 yaşın üzerindeyseniz daha fazlasına ihtiyacınız olabilir. C Vitamini C vitamini epidermiste (cildin dış tabakası) ve dermiste (cildin iç tabakası) yüksek seviyelerde bulunur. Kanserle savaşan (antioksidan) özellikleri ve kolajen üretimindeki rolü cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bu nedenle C vitamini birçok yaşlanma karşıtı cilt bakım ürününde bulunan temel bileşenlerden biridir. C vitamini almak, güneşin zararlı UV ışınlarından korunmak için cildinize uygulanan güneş kremlerinin etkinliğini artırabilir. Bunu hücre hasarını azaltarak ve bedensel yaraların iyileşme sürecine yardımcı olarak yapar. C vitamini ayrıca vücudun doğal kolajen sentezindeki hayati rolü nedeniyle yaşlanma belirtilerini savuşturmaya yardımcı olabilir. Hasarlı cildin iyileşmesine yardımcı olur ve bazı durumlarda kırışıklıkların görünümünü azaltır. Yeterli C vitamini alımı cilt kuruluğunu onarmaya ve önlemeye de yardımcı olabilir. Reçetesiz satılan ürünlerde, diyet takviyelerinde ve yediğimiz gıdalarda C vitamininin yaygınlığı nedeniyle, bu besinin eksikliği nadirdir. Yetişkinler için tavsiye edilen miktar günde 75-120 mg'dır. E Vitamini C vitamini gibi E vitamini de bir antioksidandır. Cilt bakımındaki ana işlevi güneş hasarına karşı koruma sağlamaktır. E vitamini cilde uygulandığında güneşten gelen zararlı UV ışığını emer. Fotoproteksiyon, vücudun UV ışınlarının neden olduğu hasarı en aza indirme yeteneğini ifade eder. Bu, koyu lekelerin ve kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Normalde vücut, cildin gözeneklerinden yayılan yağlı bir madde olan sebum yoluyla E vitamini üretir. Doğru dengede sebum cildin bakımlı kalmasına yardımcı olur ve kuruluğu önler. Özellikle kuru bir cilde sahipseniz, E vitamini sebum eksikliğini gidermeye yardımcı olabilir. E vitamini ayrıca cilt iltihabının tedavisine de yardımcı olur. E vitamini birçok cilt bakım ürününde mevcut olsa da, sorun güneşe maruz kalındığında herhangi bir etkinin en aza indirilebilmesidir. Beslenmenizde yeterli miktarda E vitamini almanız tercih edilir. Çoğu yetişkinin günde yaklaşık 15 mg E vitaminine ihtiyacı vardır. K Vitamini K vitamini, vücudun yaraları, çürükleri ve ameliyattan etkilenen bölgeleri iyileştirmesine yardımcı olan kanın pıhtılaşma sürecine yardımcı olmak için gereklidir. K vitamininin temel işlevlerinin, aşağıdaki gibi bazı cilt rahatsızlıklarına da yardımcı olduğu düşünülmektedir: ·        Çatlaklar ·        Damar yapısı ·        Yara izleri ·        Koyu lekeler ·        Gözlerinizin altında inatçı halkalar K vitamini cilt için birçok farklı topikal kremde bulunabilir ve çeşitli cilt rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olabilir. Doktorlar, şişliği ve morarmayı azaltmaya yardımcı olmak için yeni ameliyat olmuş hastalarda sıklıkla K vitamini içeren kremler kullanırlar. Bu, cildin iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, K vitamininin cilt üzerindeki etkileri üzerine yapılan araştırmalar E ve C vitaminlerine kıyasla daha sınırlıdır. Vitaminler sağlığınız ve vücut fonksiyonlarınız için gerekli olduğundan, vitamin eksiklikleri cilt üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. C ve E vitaminleri cildinizi güneşten korumada çok önemli rol oynadığından, her iki vitamindeki eksiklikler cilt kanseri de dahil olmak üzere cilt hasarı riskini artırabilir. Günümüzde vitamin takviyelerini bulmak çok kolay, bu nedenle sağlığınız için dermatoloğunuza veya doktorunuza Vitaminler cilt sağlığı için gerekli olsa da, günlük diyetinizle bu vitaminleri zaten yeterince alıyor olabilirsiniz. Kan testi, herhangi bir vitamin eksikliğiniz olup olmadığını belirlemenize yardımcı olabilir. Aşırı dozu önlemek için vitaminleri yalnızca bir uzman rehberliğinde almalısınız.

Vitamin emilimi, form, diyet ve sağlık dahil olmak üzere birçok karmaşık faktöre bağlıdır. Sizin için en iyi vitamin takviyesi şekli sağlığınıza ve ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Kapsüller, tabletler, sıvılar ve tozlar günümüzde çeşitli vitamin markalarından birçok farklı türde ek vitamin mevcuttur. Araştırmacılar uzun zamandır farklı besin maddelerinin vücutta nasıl emildiğini ve kullanıldığını incelemeye başlamıştır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bilim insanları diyetle alınan yağ, gıdalar ve vitaminler arasındaki etkileşimler ve hatta stres de dahil olmak üzere çeşitli faktörlerin besin emilimini etkilediğine inanmaktadır. Vitamin takviyelerinden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, emilimi artırmanın birkaç yolu vardır. Bu makale, hangi vitamin takviyelerinin en iyi emilimi sağladığı ve vitamin emilimini nasıl en üst düzeye çıkaracağınız hakkında bilmeniz gerekenler hakkında bilgi vermektedir. Vitamin Takviyelerinin Hangi Formu En İyi Emilimi Sağlar? Vitamin takviyeleri sakızlar, haplar, sıvılar ve tozlar dahil olmak üzere çeşitli formlarda mevcuttur. Bu 2022 çalışması gibi araştırmalar, sıvı takviyelerin toz veya tablet gibi formlardan daha kolay emilip emilmediğini incelemiştir. Ancak, bu iddiayı desteklemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. 1982 yılında C vitamini takviyeleri üzerine yapılan bir çalışma, toz, çiğnenebilir tablet ve çiğnenemeyen tablet formlarında eşit derecede iyi emildiklerini göstermektedir. Ancak, yavaş salınımlı formlardaki C vitamini takviyelerinin emilimi belirsizdir. Bazı besin maddelerinin biyoyararlanımı -yani bir besinin vücut tarafından emilip kullanılabilmesi- oldukça iyi anlaşılmış olsa da, insanlarda diğer besin maddelerinin alımı, emilimi ve biyoyararlanımına ilişkin araştırmalar henüz erken aşamadadır. Vitamin takviyelerinin farklı formlarının vücutta nasıl emildiğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bazı vitamin üreticileri aromayı veya raf ömrünü artırmak için haplara kaplama eklemektedir. D vitamini takviyeleri üzerine 2019 yılında yayınlanan bir makale, kaplamaların bir vitaminin çözünmesini veya emilimini etkileyebileceğini ortaya koymuştur. Suda Çözünen Ve Yağda Çözünen Vitaminler Bir vitaminin formuna ek olarak, birçok başka faktör de emilimi etkiler. Örneğin, suda çözünen vitaminler yağda çözünen vitaminlerden farklı şekilde emilir ve diğerleri vücutta depolanır. İki ana vitamin türü vardır: suda çözünen (sekiz B vitamininin tamamı ve C vitamini) ve yağda çözünen (A, D, E ve K vitaminleri). Suda çözünen vitaminler suda çözünür ve genellikle vücutta depolanmaz. Fazla miktarları idrar yoluyla vücuttan atılır. Bu vitaminlerin vücutta eksiklik veya yetersizliklerini önlemek için düzenli olarak tüketilmeleri gerekir. Ancak bunun bir istisnası, karaciğerde yıllarca depolanabilen B12 vitaminidir. Yağda çözünen vitaminler yağlarda çözünerek ince bağırsaklardan geçer ve sonunda kan dolaşımına karışır. Bu vitaminlerin fazla miktarları daha sonra kullanılmak üzere vücudun karaciğerinde, yağlı dokusunda ve kaslarında depolanır. 2021 yılında yapılan bir incelemeye göre, besinlerin emilimini etkileyebilecek diğer faktörler şunlardır: ·        Diğer gıdalar veya vitaminlerle etkileşimler ·        Diyetle yağ alımı ·        Alkol ·        Yaş Ancak bu derleme, vitamin takviyelerinin değil, gıda kaynaklı vitaminlerin emilimini incelemiştir. Hangi formların diğerlerinden daha kolay emildiğini anlamak için vitamin takviyelerinin emilimi konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Vitamin Emilimini En Üst Düzeye Çıkarmak İçin Ne Yapabilirsiniz? İşte vitamin emilimini artırmak için atabileceğiniz bazı adımlar. Tamamlayıcı besinleri eşleştirin: Bazı besinler birbirlerinin emilimine yardımcı olur. Örneğin, yağda çözünen vitaminler zeytinyağı, avokado yağı veya badem yağı gibi az miktarda sağlıklı yağ ile tüketildiğinde daha iyi emilir. Ayrıca, fasulye, mercimek ve fındık gibi bitki bazlı demir kaynakları emilim için C vitaminine ihtiyaç duyar. Bunları C vitamini açısından zengin gıdalar veya C vitamini takviyeleri ile eşleştirmek emilimi artırabilir. Bağırsak sağlığını koruyun: Bağırsaklarınız, yediğiniz gıdalardaki besin maddelerinin emiliminde önemli bir rol oynar. Sağlıklı bir bağırsağın korunması, vücudunuzun gerekli vitamin ve mineralleri emmesini sağlamaya yardımcı olabilir. Bağırsaklarınızı şu şekilde sağlıklı tutabilirsiniz: ·        Dengeli beslenerek ·        Düzenli egzersiz yapmak ve bol uyku uyumak ·        Stres düzeylerini yönetmek ·        Sigara içmekten kaçınmak Bağırsak sağlığı üzerinde faydalı etkileri olabilecek probiyotikler almayı da düşünebilirsiniz. Stresi azaltın: Araştırmalar, kronik stresin vücudun metabolik ihtiyaçlarının yanı sıra besin maddelerinin kullanımını ve atılımını da artırabileceğini göstermektedir. Bu da vücutta düşük mikro besin seviyelerine yol açabilir. Stresi azaltmak için bazı seçenekler şunlardır: ·        Sağlıklı bir diyet sürdürmek ·        Düzenli egzersiz yapmak ·        İyi bir uyku düzenine sahip olmak ·        Derin nefes alma pratiği yapmak ·        Psikolojik destek almak Destek alıp stresi azaltmanın etkili yolları hakkında konuşun. Sağlığınıza ve bireysel ihtiyaçlarınıza göre bir stres yönetimi planı geliştirin. Alkolü azaltmayı veya alkolden kaçınmayı düşünün: Alkol tüketimi, suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler de dahil olmak üzere besin maddelerinin emilimini engelleyebilir. Sık alkol kullanımı yetersiz beslenmeye de yol açabilir. Vücudunuzun temel besin maddelerini düzgün bir şekilde emdiğinden emin olmak için alkol tüketimini sınırlandırmayı veya alkol tüketiminden kaçınmayı düşünün.   Vitaminler Hakkında Sıkça Sorulan Sorular Hangi vitamin takviyeleri emilim için iyidir? Sizin için en iyi vitamin takviyesi şekli bireysel ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Örneğin, kapsülleri veya tabletleri yutmakta zorluk çekiyorsanız, sıvı bir vitamini tercih edebilirsiniz. Vücudun farklı vitamin takviyelerini nasıl emdiğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Hangi vitaminin emilimi en zordur? B12 Vitamini normal emilim için intrinsik faktör adı verilen bir proteinin yardımına ihtiyaç duyar. Bazı insanlar bu proteinden yoksundur ve enjeksiyona veya yüksek dozda B12 vitamini takviyesine ihtiyaç duyabilirler. Diğer yaygın vitamin ve mineral eksiklikleri arasında B6 vitamini, demir, D vitamini ve C vitamini yer alır. Bu eksikliklerle ilişkili faktörler arasında belirli sağlık koşulları, diyet, hamilelik, ırk ve etnik köken yer alır. Hangi iki vitamin birlikte alınmamalıdır? Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, bazı raporlar yüksek C vitamini alımının B12 vitamini ve bakır seviyelerini azaltabileceğini öne sürmektedir. Ancak, ek çalışmalar bu sonuçları desteklememiştir. Araştırmacılar besinlerin emilimini ve biyoyararlanımını inceliyor olsa da, çeşitli formlardaki vitamin takviyelerinin emilimini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Birçok çevrimiçi rapor, belirli vitamin formlarının diğerlerinden daha kolay emildiğini iddia etmektedir. Ancak bilim camiasında geniş bir fikir birliği bulunmamaktadır. Bazı araştırmalar, vitaminleri eşleştirmenin, bağırsak sağlığını korumanın ve alkolden kaçınmanın besinlerin emilimini artırabileceğini öne sürmektedir. Ancak bu araştırmalar vitamin takviyelerinden ziyade vitaminlerin gıda kaynaklarına odaklanmıştır.   Sizin için en iyi vitamin şekli veya türü, bireysel ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize bağlıdır. Çoğu insan sağlıklı ve dengeli beslenerek ihtiyaç duyduğu tüm besinleri alabilir. Vitamin takviyesi almakla ilgileniyorsanız, güvenli dozajın yanı sıra faydaları ve riskleri hakkında bir doktorla konuşun.

Protein takviyelerini tüketmek için en uygun zaman, hedefinizin kilo kaybı, kas geliştirme veya kas koruma olmasına bağlı olarak değişebilir. Protein takviyeleri gezegendeki en popüler takviyelerden bazılarıdır. İnsanlar bunları kas yapmak, kilo vermek veya genel sağlık ve zindeliklerini iyileştirmek gibi çeşitli nedenlerle kullanırlar. Birçok Protein Türü Vardır Temel besinler söz konusu olduğunda, protein listenin başında yer alır. Vücutta birçok role sahip olan protein, her işin ustasıdır. Protein bir enerji kaynağıdır, hasarlı dokuların onarılmasına yardımcı olabilir, büyüme için gereklidir ve enfeksiyon ve hastalıkların önlenmesinde rol oynar. Protein et, balık, yumurta, süt ürünleri, tahıllar, tohumlar ve baklagiller gibi gıdalarda doğal olarak bol miktarda bulunur. Ayrıca, genellikle protein tozu olarak bilinen bir besin takviyesi olarak da mevcuttur. Peynir altı suyu Protein: Süt bazlı bir proteindir. Tüm temel amino asitleri içerir ve hızla emilir Kazein Protein: Süt bazlı bir proteindir. Tüm temel amino asitleri içerir ve yavaş emilir, bu yüzden insanlar genellikle yatmadan önce alırlar Soya Protein: Tüm temel amino asitleri içeren bitki bazlı bir proteindir. Ayrıca bazı etkileyici sağlık yararlarıyla da ilişkilendirilmiştir. Bezelye Protein: Bitki bazlı bir proteindir. Düşük seviyede esansiyel olmayan amino asitler sistein ve metiyonin içerir. Pirinç Protein: Düşük seviyede esansiyel amino asit lizin içeren bitki bazlı bir protein Protein Almak İçin En İyi Zaman Ne Zamandır? İnsanlar genellikle protein tozlarını almak için en iyi zamanın ne zaman olduğunu merak ederler. Bu, sağlık ve fitness hedeflerinize bağlıdır. Kilo vermek, kas yapmak veya kas korumak isteyip istemediğinize bağlı olarak günün belirli bir saatinde tüketmek isteyebilirsiniz. İşte özel hedeflerinize göre protein almak için en iyi zamanlar. Kilo Vermek Protein, yağ kaybı için en önemli besinlerden biridir. Yüksek proteinli bir diyet metabolizmanızı hızlandırmaya ve iştahınızı azaltmaya yardımcı olabilir. Protein, glukagon benzeri peptit-1 (GLP-1), peptit YY (PYY) ve kolesistokinin (CCK) gibi iştah azaltıcı hormonların seviyelerini artırırken, açlık hormonu ghrelin seviyelerini azaltarak iştahınızı azaltmaya yardımcı olur. Bu, öğünler arasında protein açısından zengin bir atıştırmalık tüketmenin günün ilerleyen saatlerinde daha az kalori almanıza neden olabileceği anlamına gelir. Bir çalışmada, öğleden sonra yüksek proteinli yoğurt atıştıran kişilerin, öğleden sonra atıştırmalık olarak kraker veya çikolata yiyenlere kıyasla akşam yemeğinde 100 kalori daha az yedikleri bulunmuştur. Yoğurt, kraker ve çikolatanın hepsi aynı miktarda kalori sağlamıştır. Kilo verme konusunda en fazla faydayı elde etmek için, gün boyunca bol miktarda protein açısından zengin yiyecekler yemeyi hedefleyin. Kas Geliştirme Protein kas yapımı için önemlidir. Kas ve güç oluşturmak için, direnç antrenmanı veya ağırlık kaldırma sırasında vücudunuzun doğal olarak parçaladığından daha fazla protein tüketmeniz gerekir. Optimum kas büyümesi için protein tüketmek için en iyi zaman tartışmalı bir konudur. Fitness meraklıları genellikle egzersizden 15-60 dakika sonra protein takviyesi almayı önerir. Bu zaman dilimi “anabolik pencere” olarak bilinir ve protein gibi besinlerden en iyi şekilde yararlanmak için mükemmel bir zaman olduğu söylenir. Bununla birlikte, son araştırmalar bu pencerenin daha önce düşünülenden çok daha büyük olduğunu göstermiştir. Uluslararası Spor Beslenme Derneği'ne göre, egzersizden iki saat sonrasına kadar herhangi bir zamanda protein tüketmek kas kütlesi oluşturmak için idealdir. Ortalama bir insan için direnç egzersizi ve yeterli protein tüketmek, protein alımının zamanlamasından daha önemlidir. Bununla birlikte, kahvaltı öncesi gibi açlık durumunda antrenman yapan kişiler, bir süredir protein tüketmedikleri için antrenmandan kısa bir süre sonra protein almaktan fayda sağlayabilir. Kas Kaybını Önleme Yaşlandıkça kas kütlesini korumak özellikle önemlidir. Araştırmalar, insanların 30 yaşından sonra her on yılda bir kas kütlelerinin yaklaşık %3-8'ini kaybettiğini göstermektedir. Ne yazık ki, kas kaybı daha yüksek kırık riski ve daha kısa yaşam süresi ile bağlantılıdır.   Bilim insanları, yaşla birlikte kas kaybını önlemeye yardımcı olmak için protein alımını gün içine eşit olarak yaymayı önermektedir. Bu, öğün başına kabaca 25-30 gram protein yemek anlamına gelir. Egzersiz Performansı ve İyileşme Sporcular genellikle performans ve toparlanma için ne zaman protein almaları gerektiğini merak ederler. Dayanıklılık antrenmanı için, egzersiz sırasında ve sonrasında proteini bir karbonhidrat kaynağı ile birleştirmek performansı ve toparlanmayı artırabilir ve ağrıyı azaltabilir. Örneğin, 11 bisikletçi üzerinde yapılan bir çalışmada, antrenman sırasında protein ve karbonhidrat içeren bir içecek almanın, plaseboya kıyasla toparlanmayı iyileştirdiği ve kas ağrısını azalttığı bulunmuştur. Direnç antrenmanı için protein, karbonhidratla birlikte tüketilsin ya da tüketilmesin hem performansı hem de toparlanmayı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Çoğu insan için yeterli miktarda protein tüketmek, protein alımının zamanlamasından daha önemlidir. Bununla birlikte, direnç antrenmanına katılan sporcular, antrenmandan hemen önce veya sonra protein almaktan fayda sağlayabilir. Yatmadan Önce Protein Almalı mısınız? Yaşlıların yanı sıra kas inşa etmek, gücü artırmak ve egzersiz performansını ve iyileşmeyi iyileştirmek isteyen kişiler yatmadan önce protein almaktan faydalanabilir. Çalışmaların gözden geçirilmesinde, bilim insanları yatmadan önce protein almanın kas oluşumunu teşvik etmek ve egzersize uyum sağlamalarına yardımcı olmak için etkili bir strateji olduğu sonucuna varmışlardır. Bunun nedeni, yatmadan önce tüketilen proteinin etkili bir şekilde sindirilmesi ve emilmesi, gece boyunca iyileşme için kaslara protein kullanılabilirliğini artırmasıdır. Bu çalışmadaki bilim insanları, gece boyunca kas büyümesini ve adaptasyonunu en üst düzeye çıkarmak için yatmadan önce 40 gram protein tüketilmesini önerdi. 16 sağlıklı yaşlı erkek üzerinde yapılan bir başka çalışmada, katılımcıların yarısı yatmadan önce kazein proteini tüketirken, diğer yarısı plasebo tüketmiştir. Çalışma, yatmadan önce kazein proteini tüketmenin, daha az aktif yaşlı insanlarda bile kas büyümesini desteklediğini göstermiştir. Yatmadan önce protein almak istiyorsanız, bir çeşit kazein proteini almayı düşünebilirsiniz. Kazein yavaş sindirilir, bu da vücuda gece boyunca sabit bir protein kaynağı sağlayabileceği anlamına gelir. Çok Fazla Protein Sizin İçin Kötü mü? Çok fazla protein tüketmenin sağlığınız için kötü olduğuna dair yaygın bir efsane vardır. Bazıları çok fazla protein tüketmenin böbreklere ve karaciğere zarar verebileceğine ve insanların içi boş, gözenekli kemikler geliştirdiği bir durum olan osteoporoza neden olabileceğine inanmaktadır.   Ancak bu endişeler büyük ölçüde abartılıdır ve kanıtlarla desteklenmemektedir. Aslında, çok daha fazla çalışma, zararlı yan etki riski olmadan güvenle bol miktarda protein yiyebileceğinizi göstermektedir. Örneğin, 74'ten fazla çalışmanın ayrıntılı bir incelemesi, sağlıklı yetişkinlerin ne kadar protein yedikleri konusunda endişelenmelerine gerek olmadığı sonucuna varmıştır. Çoğu yetişkin, vücut ağırlığının her kilosu (kg başına 1,4-2,0 gram) için 0,6-0,9 gram protein tüketmekten fayda sağlayabilir. Kas kaybını önlemek isteyen kişiler bu ölçeğin alt ucunda kalabilirken, kilo vermek veya kas yapmak isteyenler üst ucunda yiyebilirler.

Prediyabet, kan şekeri seviyelerinin normalin üzerinde ancak diyabet tanısı koyulacak kadar yüksek olmadığı bir durumdur. Bu durum, genellikle tip 2 diyabetin öncüsü olarak kabul edilir ve müdahale edilmezse, zamanla tip 2 diyabete dönüşebilir. Prediyabeti yönetmenin ilk adımı, prediyabet teşhisinin ne anlama geldiğini anlamaktır. Tedavi diyet, egzersiz ve ilaç tedavisi gibi yaşam tarzı değişikliklerini içerebilir. Prediyabet tanısı alırsanız, kan şekeri seviyeniz normalden yüksek demektir. Ancak bu, diyabet teşhisi olarak nitelendirilecek kadar yüksek değildir. 2014 yılında yapılan bir incelemeye göre, uzun vadeli veriler yaşam tarzı değişikliklerinin prediyabetin diyabete dönüşme riskini 10 yıla kadar azaltabileceğini göstermektedir. 2019 yılında yapılan bir çalışma, her yıl insanların %5 ila %15'inin prediyabetinin diyabete ilerlediğini göstermiştir. Bir doktor veya sağlık uzmanı prediyabetten aşağıdaki şekilde bahsedebilir: Bozulmuş glikoz toleransı (IGT), yani yemekten sonra kan şekerinizin normalden yüksek olması Bozulmuş açlık glikozu (IFG), yani sabahları yemekten önce kan şekerinizin normalden yüksek olması Hemoglobin A1C seviyesi %5,7 ile %6,4 arasında Prediyabetin Belirtileri Nelerdir? Prediyabetin net bir belirtisi yoktur. Bazı kişilerde insülin direncinin bir işareti olan akantozis nigrikans adı verilen bir durum görülebilir. Koyu, kalın ve genellikle kadifemsi cilt lekelerinin gelişmesini içerir. Prediyabet tanısı aldıysanız, aşağıdakileri yaşarsanız bir doktorla konuşmanız önemlidir: ·        Artan susuzluk ·        Artan idrara çıkma, özellikle geceleri yorgunluk ·        Bulanık görme ·        İyileşmeyen yaralar veya kesikler Bunlar tip 2 diyabetin tipik belirtileridir ve prediyabetinizin tip 2 diyabete ilerlediğini gösterebilir. Bir doktor bunu doğrulamak için bir dizi test isteyebilir. Prediyabetin Nedenleri Nelerdir? Yemek yediğinizde pankreasınız insülin adı verilen bir hormon salgılar, böylece kanınızdaki şeker vücudunuzdaki hücrelere taşınır ve bir enerji kaynağı olarak hizmet eder. İnsülin bu şekilde kan şekeri seviyenizi düşürmeye yardımcı olur. Prediyabetin nedenleri diyabetin nedenlerine benzer, ancak daha erken bir aşamadadır. Bunlar öncelikle şunlardan oluşur: İnsülin direnci:  İnsülin direnci, hücreleriniz insüline doğru şekilde yanıt vermediğinde ortaya çıkar. Artan metabolik rahatsızlık:  Artan metabolik rahatsızlık, hem kötüleşen hipergliseminin (yüksek kan şekeri) hem de insülin direncinin bir sonucudur. Normal bir açlık kan şekeri seviyesi 99 mg/dL veya daha az iken, hipoglisemi (düşük kan şekeri) 70 mg/dL altındadır.   Prediyabetiniz varsa, açlık kan şekeri seviyeniz 100 ila 125 mg/dL yükselecektir. Açlık kan şekeri seviyeniz 125 mg/dL'nin üzerine çıktığında diyabet tanısı alırsınız. Prediyabet İçin Risk Faktörleri Prediyabet herkeste ortaya çıkabilir, ancak bazı faktörler bu durumu geliştirme şansınızı artırabilir. Araştırmalar, prediyabetin yaşam tarzı faktörleri ve genetik ile güçlü bir şekilde bağlantılı olduğunu göstermektedir. Prediyabet için başlıca risk faktörlerinden bazıları şunlardır: Yaş:  45 yaşından büyük kişilerde prediyabet riski daha yüksektir, ancak her zamankinden daha fazla çocuk ve ergene prediyabet ve diyabet teşhisi konulmaktadır. Vücut ağırlığı:  Vücut kitle indeksiniz (VKİ) 25'in üzerindeyse, doktorunuz prediyabet taraması yapmak isteyebilir. Bel ölçüsü:  Belinizin etrafında kalçalarınızdan daha fazla yağ olması prediyabet riskinizi artırabilir. Diyet:  Kırmızı et, işlenmiş et, alkol ve şekerle tatlandırılmış içeceklerin düzenli tüketimi prediyabet gelişme riskinizi artırabilir. Stres:  Stresi yönetmek sadece diyabet riskini azaltmak için değil, kalbinizi korumak için de önemlidir. Fiziksel hareketsizlik:  Düzenli egzersiz yapmak sadece kilonuzu korumanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda prediyabet riskinizi de azaltabilir. Aile geçmişi:  Tip 2 diyabetli yakın bir akrabanız varsa, prediyabet geliştirme riskiniz daha yüksek olabilir. Tütün kullanımı:  Sigara kullanımı, insülin direnci riskinizi artırmanın yanı sıra, prediyabetin bir diğer risk faktörü olan bel ölçüsünde artış ile de ilişkili olabilir. Tıbbi geçmiş:  Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı, uyku apnesi, gestasyonel diyabet, PCOS, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol veya trigliserit seviyeleri gibi bazı durumlar daha yüksek insülin direnci ve prediyabet riski ile bağlantılı olabilir.   Tip 2 Diyabetin Önlenmesi CDC'ye göre, fazla kilonuz varsa vücut ağırlığınızın sadece %5 ila %7'sini Güvenilir Kaynak kaybetmek bile tip 2 diyabet geliştirme riskinizi önemli ölçüde azaltabilir. Yüksek stres seviyeleri ve sigara kullanımı gibi diğer faktörler de tip 2 diyabet gelişimine katkıda bulunabilir. Yaşam tarzı değişiklikleri yapmak, orta kiloyu korumanın ve tip 2 diyabeti önlemenin en etkili yollarından biridir. İşte başlamak için birkaç ipucu:   Meyveler, nişastalı olmayan sebzeler, kuruyemişler, tohumlar, tam tahıllar ve baklagiller gibi lif açısından zengin gıdaları daha fazla tüketin. Soda, tatlı çay ve spor içecekleri dahil olmak üzere tatlı ve şekerli içecek alımınızı sınırlayın. Haftada en az 150 dakika veya haftada 5 gün boyunca günde yaklaşık 30 dakika fiziksel aktivite hedefleyin. Sigara içiyorsanız, bırakmayı düşünün. Meditasyon, yoga, derin nefes alma ve stresi azaltmaya yönelik diğer tekniklerle stres seviyenizi yönetin. Prediyabet Nasıl Teşhis Edilir? Doğru bir teşhis için bir doktorun kan testi istemesi gerekecektir. Bu, laboratuvara gönderilmek üzere kan örneği alınması anlamına gelir. Sonuçlar testin türüne bağlı olarak değişebilir. National Institutes of Health (NIH)Trusted Source'a göre, teşhisi doğrulamak için aynı testi iki kez yaptırmalısınız. Hemoglobin A1C testi: A1C testi veya glikozillenmiş hemoglobin testi olarak da adlandırılan hemoglobin A1C testi, son 3 aydaki ortalama kan şekeri seviyenizi ölçer. Bu test açlık gerektirmez ve herhangi bir zamanda yapılabilir. A1C değerinin %5,7 ila %6,4 arasında olması prediyabet için tanı koydurucudur. Sonuçları doğrulamak için ikinci bir A1C testi yapılması önerilir. A1C ne kadar yüksekse, prediyabetinizin tip 2 diyabete ilerleme riski de o kadar yüksektir. Açlık kan şekeri testi: Açlık kan şekeri testi sırasında doktorunuz sizden 8 saat veya gece boyunca aç kalmanızı isteyecektir. Yemek yemeden önce, bir sağlık uzmanı test için kan örneği alacaktır. Kan şekeri seviyesinin 100 ila 125 mg/dL olması prediyabeti gösterir. Oral glikoz tolerans testi: Oral glukoz tolerans testi (OGTT) de açlık gerektirir. Bir doktor kan şekeri seviyenizi iki kez kontrol edecektir; bir kez randevunun başında ve 2 saat sonra şekerli bir içecek içtikten sonra. Kan şekeri seviyeniz 2 saat sonra 140 ila 199 mg/dL olarak okunursa, test IGT veya prediyabet olduğunu gösterir. Prediyabet Nasıl Önlenir Prediyabetin tedavi edilmesi, tip 2 diyabetin önlenmesi olarak da düşünülebilir. Bir doktor size prediyabet teşhisi koyarsa, belirli yaşam tarzı değişiklikleri önerecektir. Diyabet Önleme Programı adı verilen bir çalışma, uzun vadede bu değişikliklere ayak uyduran kişilerde riskin yaklaşık %58 oranında azaldığını göstermiştir. Prediyabeti yönetmenin en yaygın yolları şunlardır:   ·        Lif ve yağsız proteinler açısından zengin bir diyet uygulamak ·        Öğünlerde karbonhidrat ve porsiyon boyutlarının sınırlandırılması ·        Düzenli egzersiz yapmak ·        Ilımlı bir kiloda kalmak Düşük karbonhidratlı diyet Araştırmalar, düşük karbonhidratlı bir diyetin kan şekeri yönetiminizi, insülin direncinizi ve kilonuzu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Mevcut araştırmaların çoğu prediyabetten ziyade tip 2 diyabete odaklanmış olsa da, düşük karbonhidratlı bir diyetin prediyabet hastaları için de faydalı olabileceğini varsaymak doğru olabilir. Düşük karbonhidratlı diyetler genellikle karbonhidrat alımınızı toplam günlük kalorinin %26'sından daha azıyla veya günde yaklaşık 130 g karbonhidratla sınırlandırır. Komplikasyonlar Tedavi görmezseniz, prediyabet tip 2 diyabete ve aşağıdaki gibi diğer rahatsızlıklara dönüşebilir: ·        Kalp hastalığı ·        İnme ·        Sinir hasarı ·        Böbrek hasarı ·        Göz hasarı ·        Zayıf kan akışının ampütasyona yol açabileceği ayak hasarı ·        Cilt enfeksiyonları ·        İşitme ile ilgili sorun ·        Alzheimer hastalığı Prediyabet uzun vadeli yaşam tarzı değişiklikleriyle tersine çevrilebilir. Prediyabet geri döndürülebilir. Orta düzeyde bir kiloyu korumak da dahil olmak üzere yaşam tarzı değişiklikleri yaparak prediyabet ve diyabet gelişimini önleyebilir veya yavaşlatabilirsiniz. Besin açısından zengin yiyecekler yemek Beslenmenize bol miktarda besin değeri yüksek, bütün gıdalar eklediğinizden emin olun ve yüksek oranda işlenmiş gıda ve şekerle tatlandırılmış içecek alımınızı sınırlayın. Meyve, sebze ve tam tahıllar gibi lif açısından zengin gıdalar, sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmak için özellikle faydalı olabilir. Egzersiz yapmak Düzenli olarak aktif kalarak diyabet riskinizi azaltabilirsiniz. Haftanın çoğu günü kalp atış hızınızı hedef hızınıza yükselten yürüyüş gibi herhangi bir aktivitenin 30 dakika yapılması önerilir. CDC'ye göre, günde 30 dakika egzersiz yapmak ve kilonuzun %5 ila %7'sini kaybetmek, tip 2 diyabetin ilerleme riskini %58'den fazla azaltabilir.

“Biyotik” terimi, bağırsak mikrobiyotasını konakçı sağlığı için elverişli bir duruma getirmek amacıyla kullanılabilen beslenme stratejilerini ifade etmektedir. Prebiyotikler, probiyotikler ve sinbiyotikler, bağırsak mikrobiyota çeşitliliğini ve aktivitesini düzenlemekte ve bağışık yanıtı doğrudan etkilemektedir. Bağırsak, bağışıklık sistemi ve sağlığın diğer çeşitli yönleri için bir dizi sağlık yararı ile bağlantılıdırlar. Probiyotikler, bağırsağınızın içinde yaşayan ve lifi sağlığınız için faydaları olan bileşiklere dönüştürerek sağlığınızı destekleyen sağlıklı veya "dost" bakterilerdir. Prebiyotikler, bağırsaklarınızdaki faydalı bakterileri besleyen, başta lif olmak üzere bir grup besin maddesidir. Postbiyotik kavramı on yılı aşkın bir süredir bilinmesine rağmen, tanımı hala tartışma konusuydu. Uluslararası Bilimsel Probiyotikler ve Prebiyotikler Birliği (ISAPP) yakın tarihli bir yayınında tanımını aşağıdaki şekilde netleştirmiştir: "Cansız mikroorganizmalar ve/veya bunların bileşenlerinden oluşan ve konakçılara sağlık açısından fayda sağlayan bir preparat". Bu tanım, cansız mikroorganizmaların sağlığı geliştirebileceği veya koruyabileceği fikrini resmileştirmektedir. Postbiyotikler Nedir? Postbiyotikler, bağırsaklarınızdaki probiyotik bakteriler olarak bilinen sağlıklı bakteriler, kolonunuzdaki lifler gibi çeşitli prebiyotik gıdalarla beslendiğinde oluşan biyoaktif bileşiklerdir. Bu biyoaktif bileşikler probiyotik bakterilerin atık ürünleri olarak kabul edilse de vücudunuza çeşitli sağlık yararları sunarlar. Bunun nedeni, prebiyotikler ve probiyotiklerle bağlantılı sağlık yararlarının çoğunun aslında postbiyotiklerin üretiminden kaynaklanmasıdır. Çeşitli postbiyotik türleri vardır: ·        Kısa zincirli yağ asitleri ·        Lipopolisakkaritler ·        Ekzopolisakkaritler ·        Enzimler ·        Hücre duvarı parçaları ·        Bakteriyel lizatlar (bakteriyel bileşenlerden yapılan bir karışım) ·        Hücresiz süpernatantlar (bakteri ve maya tarafından üretilen bileşiklerin bir karışımı) ·        Vitaminler ve amino asitler gibi çeşitli diğer metabolitler Postbiyotik takviyeler, prebiyotik ve probiyotiklere kıyasla nispeten yeni oldukları için henüz yaygın olarak bulunmuyorlar. Postbiyotiklerin Sağlığa Faydaları Postbiyotik kavramı oldukça yeni olmasına rağmen, uzun süredir varlar ve çeşitli sağlık yararlarıyla bağlantılılar.   Bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir Postbiyotikler bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir. Örneğin, kısa zincirli bir yağ asidi olan bütirat gibi postbiyotikler, bağırsağınızda düzenleyici T hücrelerinin üretimini uyarabilir. Bu hücreler vücudunuzun bağışıklık tepkisinin büyüklüğünü kontrol etmeye yardımcı olur. Sağlıklı bakterilerden elde edilen hücre duvarı parçaları ve süpernatant gibi diğer postbiyotikler, inflamasyonu azaltmaya ve bağışıklık tepkilerini desteklemeye yardımcı olan sitokin adı verilen anti-inflamatuar kimyasal habercilerin üretimini artırabilir. Yetişkinlerde yapılan çalışmalar, postbiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. 80 sağlıklı yaşlı yetişkin üzerinde yapılan 12 haftalık bir çalışmada, günlük postbiyotik takviyesinin solunum yolu enfeksiyonu riskini azalttığı ve vücudu zararlı bakterilere ve toksinlere karşı savunmaya yardımcı olan antikorları üretme yeteneklerini geliştirdiği bulunmuştur. 20 haftalık bir başka çalışmada, 300 yaşlı yetişkine soğuk algınlığına karşı korunmak için günlük olarak plasebo, düşük doz postbiyotik veya yüksek doz postbiyotik takviyesi verilmiştir. Çalışmanın sonunda, düşük doz ve yüksek doz postbiyotik gruplarında plasebo grubuna kıyasla önemli ölçüde daha az kişi soğuk algınlığına yakalanmıştır. Sindirim Semptomlarını Azaltmaya Yardımcı Olabilir Araştırmalar, kısa zincirli yağ asitleri gibi postbiyotiklerin, iki tip İnflamatuar bağırsak hastalığı olan hafif ila orta dereceli ülseratif kolit veya Crohn hastalığı olan kişilerde semptomları iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. İnflamatuar bağırsak hastalığı olan kişiler, bağırsaklarında sindirim sisteminde bağışıklık ve iltihaplanmanın düzenlenmesinde rol oynayan bütirat gibi daha az kısa zincirli yağ asitleri üretme eğilimindedir. Örneğin bütirat, enflamasyonun azaltılmasına yardımcı olan bağışıklık hücrelerinin aktive edilmesinde rol oynar. Hafif ve orta derecede Crohn hastalığı olan 13 kişide yapılan küçük bir çalışmada, 8 hafta boyunca günde 4 gram bütirat almanın katılımcıların %53'ünde klinik iyileşme ve remisyonla sonuçlandığı bulunmuştur. Postbiyotikler ve IBD üzerine çoğunlukla 1990'lardan kalma birkaç eski çalışma, bütirat gibi kısa zincirli yağ asitlerinin ülseratif kolit semptomlarını iyileştirebileceğini düşündürmektedir. İshalin Önlenmesine ve Tedavisine Yardımcı Olabilir Araştırmalar postbiyotiklerin ishalin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Örneğin, 1.740 çocuk üzerinde yapılan yedi çalışmanın gözden geçirilmesiyle, postbiyotik takviyesinin ishal süresini önemli ölçüde azalttığı ve ishal, farenjit ve larenjiti önlemede plasebo tedavilerinden daha etkili olduğu bulunmuştur.   Benzer şekilde, 3.938 çocuk üzerinde yapılan 23 çalışmanın gözden geçirilmesi, postbiyotik takviyesinin antibiyotikle ilişkili ishali önlemede plasebodan önemli ölçüde daha etkili olduğunu ortaya koymuştur. 2003 yılında yapılan küçük bir çalışmada, kronik ishali olan 137 yetişkin 4 hafta boyunca postbiyotik takviyesi ya da probiyotik takviyesi ile tedavi edilmiştir. Çalışmanın sonunda, postbiyotik takviyenin ishal tedavisinde probiyotikten daha etkili olduğu görülmüştür. Ayrıca, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan 297 yetişkin üzerinde yapılan 4 haftalık bir çalışmada, postbiyotik takviyesinin bağırsak hareket sıklığını, şişkinliği ve ağrıyı önemli ölçüde azalttığı ve genel yaşam kalitesini iyileştirdiği bulunmuştur. Diğer potansiyel faydalar Postbiyotikler ortaya çıkan diğer bazı sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir, ancak bu etkilerin kapsamını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır: Alerjilere yardımcı olabilir.  Atopik dermatiti (egzama) olan 34 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, 8-12 hafta boyunca postbiyotik takviyesinin durumun şiddetini önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur. Buna karşılık, plasebo grubunda hiçbir iyileşme görülmemiştir. Kilo kaybına yardımcı olabilir.  Birkaç çalışma, kısa zincirli yağ asitleri gibi postbiyotiklerin açlık sinyallerini bastırarak kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda, bütiratın kan basıncını düşürmeye ve kolesterol üretiminde rol oynayan genleri baskılamaya yardımcı olduğu görülmüştür. Kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar bütiratın kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Anti-tümör özelliklere sahip olabilir. Bazı test tüpü ve hayvan çalışmaları, postbiyotiklerin kolon ve mide kanseri hücreleri de dahil olmak üzere bazı kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını bastırmaya yardımcı olabilecek niteliklere sahip olabileceğini göstermektedir. Probiyotiklerden daha iyi tolere edilebilir. Probiyotik tükettiğinizde vücudunuzdaki faydalı bakteri sayısını artırmış olursunuz. Bununla birlikte, bazı insanlar probiyotikleri iyi tolere edemeyebilir, bu nedenle postbiyotikler daha uygun bir alternatif olabilir. Diyetinize postbiyotik nasıl eklenir Postbiyotikler, prebiyotikler ve probiyotikler kadar yaygın olarak bulunmaz.   Bununla birlikte, bunları belirli sağlıklı gıda mağazalarından ve internetten satın alabilirsiniz. Bazı durumlarda, “postbiyotik” olarak etiketlenmek yerine, sodyum bütirat, kalsiyum bütirat veya kurutulmuş maya fermentatı gibi başka bir isme sahip olabilirler.   Postbiyotikler bağırsaklarınızdaki sağlıklı bakteriler tarafından fermantasyon yoluyla üretildiğinden, prebiyotik ve probiyotik açısından zengin gıdalar yiyerek postbiyotik üretiminizi doğal olarak artırabilirsiniz.   Daha fazla postbiyotik oluşturmak için prebiyotik ve probiyotik gıda alımınızı artırarak, pre ve probiyotiklerle ilişkili ek sağlık yararları elde edersiniz. Prebiyotik kaynakları Prebiyotikler genellikle tam tahıllar ve sebzeler gibi yüksek lifli gıdalarda bulunur. Aşağıdaki gıdalar bazı iyi kaynaklardır: ·        Sarımsak ·        Soğan ·        Pırasa ·        Kuşkonmaz ·        Arpa ·        Yulaf ·        Keten tohumu ·        Deniz yosunu ·        Probiyotik kaynakları Probiyotikler genellikle aşağıdaki gibi fermente yiyecek ve içeceklerde bulunur: ·        Yoğurt ·        Kefir ·        Lahana turşusu ·        kombucha

Lipödem, genellikle kadınları etkileyen kronik ve ilerleyici bir hastalıktır. Bu hastalık, vücutta anormal yağ birikimi ve dağılımıyla karakterizedir ve özellikle kalça, bacak ve bazen kolları etkiler. Lipödem, hormonal değişiklikler, genetik yatkınlık ve diğer bilinmeyen faktörlerin bir kombinasyonundan kaynaklanabilir. Lipödemin kesin nedenleri bilinmemekle birlikte, genetik yatkınlık ve hormonal değişikliklerin (örneğin, ergenlik, gebelik, menopoz) hastalığın gelişiminde rol oynadığı düşünülmektedir. Lipödemin Belirtileri; Asimetrik Yağ Birikimi: Kalça, bacak ve bazen kollarda orantısız yağ birikimi. Ağrı ve Hassasiyet: Etkilenen bölgelerde ağrı, hassasiyet ve dokunmaya karşı artan duyarlılık. Şişlik ve Ödem: Ayak bileklerinde genellikle şişlik görülmez, bu da lipödemi lenfödemden ayıran bir özelliktir. Cilt Değişiklikleri: Cilt altında nodüller veya sertleşmiş yağ dokusu oluşabilir. Lipödem için kesin bir tedavi yoktur, ancak araştırmalar devam etmektedir. Mevcut tedaviler, semptomları azaltmayı ve yaşam kalitesini artırmayı amaçlamaktadır. Lipödemin hafifletilmesi veya rahatlatılması için uygulanabilecek durumlar: Yağ dokusunu azaltmak Lenfatik drenajı iyileştirmek Ağrı ve iltihabı hafifletmek Hareket kabiliyetini artırmak Duygusal stresi azaltmak Lipödem ve Lenfödem Lenfödem, lenfin yumuşak dokularda biriktiği bir durumdur. Lenf, kan sisteminin arterleri ve kılcal damarları boyunca dolaşan berrak bir sıvıdır. Vücut dokularını toksinlerden ve istenmeyen maddelerden arındırmaya yardımcı olur. Hem lenfödem hem de Lipödem şişmeye neden olur, ancak farklı durumlardır. Lenfödem, Lipödemnın ileri aşamalarında da ortaya çıkabilir. Bu olduğunda, doktorlar buna ikincil lenfödem veya lipo-lenfödem derler. Lipödemnın neden olduğu aşırı yağ dokusu, lenfin düzgün bir şekilde drene olmasını engelleyen tıkanıklıklara neden olabilir. Lenfödem bazen meme kanseri tedavilerinin bir yan etkisi olarak da ortaya çıkar. Lipödem Aşamaları Lipödem tedavileri yaşam tarzı stratejilerinden cerrahiye kadar çeşitlilik gösterir. Bir doktor, semptomları azaltmak ve rahatsızlıkları hafifletmek için aynı anda birden fazla strateji kullanabilir. Lipödem zamanla ilerleyebilir. Etkili tedavi, semptomlarınızın ne kadar şiddetli olduğuna bağlı olacaktır. Durumun ne kadar ilerlediğini netleştirmek için doktorlar, semptomları dört aşamaya sınıflandırırlar: Aşama 1: Cildinizin yüzeyi tipik görünümdedir ve minimal şişlik vardır. Cildinizin altındaki yağ dokusu yumuşaktır. Lipödem genellikle tedaviye iyi yanıt verir. Aşama 2: Cildinizin yüzeyi sert ve düzensizdir, yağ nodülleri ve daha fazla şişlik vardır. Yağ dokusu da serttir. Tedaviler hala etkili olabilir. Aşama 3: Cildinizin yüzeyi kalın ve serttir, altında sert yağ dokusu bulunur. Sürekli şişlik ve büyük, sarkan doku kitleleri vardır. Bu aşama tedaviye daha az yanıt verebilir. Aşama 4: Cildiniz ve yağ dokusu çok serttir. Ayrıca lenfödem de vardır. Bu aşama tedaviye en az yanıt veren aşamadır, ancak ağrı yönetimi teknikleri ve cerrahi yardımcı olabilir. Diyet Değişiklikleri Lipödem olduğunda diyet yapmak zor olabilir. Aslında, lipödem yağı genellikle tipik diyet ve egzersiz trendlerine dirençlidir. Hızlı diyetler, uzun vadeli yaşam tarzı değişiklikleri olmadan, vücudun üst yarısında kilo kaybına neden olabilir, ancak lipödem olumsuz yan etkilerine neden olduğu bölgeleri etkilemez. Genellikle, kilo kaybı lipödem üzerinde çok az etkiye sahiptir ve hatta yeme bozuklukları riskini artırabilir. Bunun yerine, kasıtlı diyet desenleri ve sağlıklı alışkanlıklar semptomları hafifletebilir ve durumun ilerlemesini yavaşlatabilir. Lipödeme bağlı yağ birikimi, kalori kısıtlamasına veya diyete iyi yanıt vermez. Doğru beslenme değişiklikleri, lipödemdan kaynaklanmayan yağı azaltmaya yardımcı olabilir. Lipödem iltihaba neden olduğundan, anti-inflamatuar bir diyet özellikle yardımcı olabilir. Enflamasyonu azaltmakla ilişkilendirilen belirli bir diyet, Akdeniz diyeti ve ketojenik diyettir. Bu diyette sınırlanan yiyecekler şunlardır: Hayvansal yağlar ve proteinler Pastörize süt ürünleri Koruyucular ve yapay tatlar veya tatlandırıcılar İşlenmiş un ürünleri Basit şekerler ve karbonhidratlar Lipödem ile ilişkilendirilen diğer bir diyet, keto diyetidir. Lipödem için ketojenik diyetin bazı sakıncaları olsa da sağlıklı yağlar açısından zengin bir diyetin avantajları olabilir. Bir çalışma, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyetin (keto gibi) Lipödem hastalarında ağrı algısını ve yaşam kalitesini iyileştirebileceğini öne sürüyor. Tek başına diyet, genel olarak daha ince bir görünüm elde etmenize yardımcı olmayabilir. Ancak kaybedecek fazla kilonuz varsa, bunu yapmak ağrıyı ve iltihabı azaltabilir ve hareket kabiliyetinizi artırabilir. Düşük karbonhidrat diyetleri Vejetaryen diyetler Akdeniz diyeti Lipödem için Diyet Önerileri Anti-İnflamatuar Gıdalar: Lipödemin yönetiminde inflamasyonu azaltmak önemlidir. Anti-inflamatuar özelliklere sahip gıdalar, omega-3 yağ asitleri içeren balık, ceviz, keten tohumu ve chia tohumu gibi besinlerdir. Ayrıca, zeytinyağı, yeşil yapraklı sebzeler, meyveler ve tam tahıllar da anti-inflamatuar etkileriyle bilinir. Tuz Tüketimini Azaltmak: Aşırı tuz tüketimi, vücutta su tutulmasına ve şişliğin artmasına neden olabilir. Bu nedenle, tuz tüketimini sınırlamak, lipödem semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Şeker ve Rafine Karbonhidratları Azaltmak: Yüksek şeker ve rafine karbonhidrat içeren yiyecekler, kilo alımına ve inflamasyona neden olabilir. Bu tür yiyecekleri sınırlamak, sağlıklı bir kiloyu korumaya ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Bol Su İçmek: Yeterli su tüketimi, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve şişliği azaltır. Günlük su alımını artırmak, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Dengeli ve Çeşitli Beslenmek: Farklı besin gruplarından yeterli miktarda tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almak için önemlidir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir diyet, lipödem semptomlarını yönetmede destekleyici olabilir. Önerilen Besinler Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, kale, brokoli gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Balık ve Deniz Ürünleri: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, sardalya ve uskumru gibi balıklar, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Meyveler: Yaban mersini, çilek, elma ve nar gibi meyveler, antioksidan ve lif açısından zengindir. Tam Tahıllar: Yulaf, kinoa, bulgur gibi tam tahıllar, lif ve besin değerleriyle sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Kuruyemiş ve Tohumlar: Ceviz, badem, chia tohumu ve keten tohumu, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Egzersiz Egzersiz yapmak, kendinizi daha güçlü ve vücudunuz üzerinde daha kontrol sahibi hissetmenize yardımcı olabilir. Alt vücuttaki kasları güçlendiren egzersizler, ağrıyı azaltmak ve hareket kabiliyetini artırmak için özellikle yardımcı olabilir. Lenfatik sisteminiz, sıvıyı vücudunuzda pompalamak ve hareket ettirmek için kaslarınıza güvenir. Egzersiz ve fiziksel aktivite, kas için gereklidir. Bu, Lipödem ve lenfödemin neden olduğu şişmeyi azaltmaya yardımcı olabilir. Lipödemden kaynaklanmayan fazla yağınız varsa, egzersiz, Lipödem etkisi altındaki vücut bölgelerinizi küçültmeye yardımcı olabilir. Lipödem ilerledikçe yürümek ve hareket etmek zorlaşabilir, ancak fiziksel aktivite hala önemlidir ve yardımcıdır. Su aerobikleri ve yüzme, yürümekten daha kolay olabilir. Su, bir tür kompresyon işlevi görür. Su egzersizi eklemlerinizi destekler ve daha geniş hareket aralığı sağlar. Ayrıca sertleşmiş bağ dokusunu yumuşatabilir ve bu da lenfatik akışı artırabilir. Yoga, kas gücünü artırmanıza ve esnekliği geliştirmenize yardımcı olabilir. Ayrıca rahatlamanıza ve ruh halinizi iyileştirmenize yardımcı olabilir. Yoga'nın lipödem olan kişiler için nasıl faydalı olduğuna dair çok fazla araştırma yoktur. Ancak, 2021 yılında yapılan bir araştırma incelemesinde, araştırmacılar yoga'nın lenfödemin neden olduğu ağrı ve şişmeyi azaltmada orta derecede faydalı olduğunu belirtilmiştir. Lipödem, yaşam kalitesini olumsuz etkileyen bir hastalık olmasına rağmen, doğru beslenme alışkanlıkları ile semptomlar yönetilebilir ve hastalığın ilerlemesi yavaşlatılabilir. Anti-inflamatuar gıdalar, tuz ve şeker tüketiminin azaltılması, bol su içme ve dengeli beslenme gibi diyet değişiklikleri, lipödemle başa çıkmada önemli rol oynar. Lipödem hastalarının, kişiselleştirilmiş bir beslenme planı için bir uzman ile çalışmaları önerilir.